Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Para sa isang tunay na kasiya-siyang karanasan sa inihaw na mais, isaalang-alang ang pagluluto nito sa isang panlabas na ihawan upang magdagdag ng kaaya-ayang mausok na lasa sa mabangong mga pampalasa. Gumawa ng komportableng hawakan sa bawat cob gamit ang mga balat at ihawan, na hinaluan ito ng maanghang na Cajun butter, celery, at bell pepper. Isang perpektong pampagana para sa isang barbecue party!

Mga sangkap:

• 165 g mantikilya, hiniwa nang pahaba, temperatura ng silid
• 2 kutsara. Pampalasa ng Cajun
• Tangkay ng kintsay, pinong tinadtad
• Isang-kapat ng isang maliit na puting sibuyas
• Isang-kapat ng berdeng bell pepper, hiniwa nang pahaba
• 6 na uhay ng mais na may mga balat, ibabad sa tubig sa loob ng 20 minuto
• Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mais, katas ng lemon, matamis na paminta, kintsay, Pampalasa ng Cajun

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang ihawan sa 200°C.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na food processor, pagsamahin ang mantikilya, Cajun seasoning, celery, sibuyas, at bell pepper. Iproseso hanggang sa maging makinis.
Hakbang 3
• Hilahin ang mga balat ng mais, pagkatapos ay tanggalin ang "buhok" at itali ang mga balat gamit ang basang pisi o isang piraso ng balat. Ito ang magiging hawakan ng pugot.
Hakbang 4
• Ilagay ang mais sa direktang init ng grill at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa masunog ang mga butil, 10 hanggang 15 minuto.
Hakbang 5
• Pahiran ng mantikilya ang mga cobs at ilipat sa indirect heat. Lutuin, sipilyuhin at baliktarin, nang ilang minuto pa. Ihain nang mainit, na may budbod ng katas ng lemon.

Mga Boto: 1