Inihaw na Hipon na Scampi sa isang Pakete ng Foil
Mga Boto: 2
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 335, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 2 G., hibla - G., kolesterol 410 mg, sosa 485 mg, asukal - G.
Kaloriya 335, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 2 G., hibla - G., kolesterol 410 mg, sosa 485 mg, asukal - G.
Sa Italyano, ang "scampi" ay nangangahulugang Norwegian lobster, o langoustine. Ang parehong pangalan ay ginagamit para sa mga pagkaing gawa sa crustacean na ito na inihahain kasama ng garlic butter at tuyong puting alak. Dahil ang hipon lamang ang pagkain na makukuha ng mga unang imigrante sa Estados Unidos, ito ang naging mas gustong pagpipilian para sa Norwegian lobster. Ang lutuing Italyano-Amerikano na ito ay napakasimple. Mabilis itong ihanda, at ang pagprito nito sa isang foil pouch ay nag-aalis ng pangangailangang patuloy na subaybayan ang hipon, baliktarin ang mga ito, at ang paglilinis sa huli ay madali.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.9 kg na tinunaw at binalatan nang malaki hipon, tanggalin ang maitim na guhit at mga buntot
- 6 na kutsara (90 g) mantikilya, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang tuyong puting alak
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- Balat at katas ng 1/2 lemon
- 1/2 kutsarita ng dinurog na pinatuyong cayenne pepper
- 1/2 tasa ng dahon ng parsley, tinadtad
- Pasta, kanin o inihaw na tinapay, para ihain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, puting alak, katas ng lemon, giniling na sili na cayenne, bawang, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang grill para sa mataas na init.
- Magpatong-patong ng dalawang 18-pulgada (46 cm) na piraso ng foil. Ilagay ang hipon, mantikilya, alak, bawang, katas ng lemon, at balat sa gitna. Budburan ng dinurog na pinatuyong cayenne pepper, ¾ kutsaritang asin, at kaunting giniling na itim na paminta. Pagdikitin ang mahahabang gilid ng foil at itupi ang mga ito para maisara. Itupi ang bawat maikling gilid para tuluyang maisara ang supot.
- Ilagay sa grill at lutuin hanggang sa maluto ang hipon at magsimulang kumulo ang sarsa, mga 9 na minuto. Haluin ang parsley at ihain kasama ng pasta, kanin, o toast.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
