Manok sa lemon-basil sauce na may zucchini noodles
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 460, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 2 G., kolesterol 168 mg, sosa 277 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 460, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 2 G., kolesterol 168 mg, sosa 277 mg, asukal 5 G.
Ang mga dibdib ng manok sa nakakapreskong lemon-basil sauce na may zucchini noodles ay perpektong magaan na hapunan. Ito ay masustansya, mababa sa carb, mataas sa protina, at mabilis ihanda, ngunit tiyak na hahanga ang lasa. Ang mga dibdib ng manok ay hinaluan ng harina at pinirito nang buo para makuha ang lahat ng katas. Tapusin ang mga ito sa lemon-basil sauce at ihain ang hiniwang piraso kasama ng piniritong zucchini noodles (maaari kang bumili ng mga pre-made noodles, o maaari kang gumawa ng sarili mo gamit ang spiralizer o Korean carrot grater).
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (170-220 g bawat isa)
- 1/4 kutsara + 1 kutsarang harina
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- Kalahating sibuyas bombay, tinadtad nang pino
- 0.5 tasa ng punit na sariwang basil + 2 kutsarita ng pinong tinadtad na tangkay
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- Ginadgad na balat at katas ng 1 lemon
- 3 kutsarang pinalamig na unsalted butter
- 700 g ng zucchini noodles
- Mga natuklap na pulang paminta, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, zucchini, balat ng lemon, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 1/4 tasa ng harina sa isang malaking plato at ikalat ito. Timplahan ang manok ng asin at paminta, pagkatapos ay ihalo ang harina at alisin ang anumang sobra.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Idagdag ang olive oil at initin hanggang sa kumikinang, pagkatapos ay idagdag ang manok at lutuin hanggang sa maging golden brown at halos maluto na, 5-6 minuto bawat panig.
- Ilipat ang manok sa gilid ng kawali, idagdag ang mga shallots at tangkay ng basil sa gitna ng kawali, at lutuin hanggang lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 1 minuto. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang harina at lutuin ng 1 minuto.
- Idagdag ang sabaw ng manok at katas ng lemon at pakuluan nang mahina, habang kinakamot ang anumang namutla sa ilalim ng kawali. Bawasan ang apoy at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad ang manok, hanggang sa maluto at lumapot ang sarsa, 3 hanggang 4 na minuto.
- Patayin ang apoy at haluin ang 2 kutsarang mantikilya hanggang sa matunaw. Idagdag ang balat ng lemon at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Sa isang malaking nonstick skillet, tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang zucchini noodles, timplahan ng asin at paminta, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, 2-3 minuto. Haluin ang kalahati ng punit na basil.
- Hatiin ang mga zucchini noodles sa mga mangkok at lagyan ng manok, lemon sauce, natitirang basil, at mga natuklap na pulang paminta sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
