Inihaw na Puding ng Saging na may Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Isang kamangha-manghang panghimagas na masarap kainin mainit man o malamig. Kapag inihahain sa isang malinaw na mangkok, maganda rin ang hitsura ng puding. Maaari kang bumili ng vanilla wafer cookies o gumawa ng sarili mong pagkain, ngunit alinman sa dalawa, ang panghimagas ay napakagaan, at ang lasa ng lahat ng sangkap ay perpektong balanse.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 hinog na saging, binalatan at hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.6 cm.
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/2 tasa ng asukal na granulated, dagdag na 2 kutsara
- 1/3 tasa ng harina
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 4 na malalaking itlog, pinaghiwalay ang puti mula sa pula ng itlog
- 2 tasa ng cream na may 10% na taba
- 1/2 kutsarita ng katas ng banilya
- 45 vanilla wafer cookies
- 1 kurot ng cream of tartar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: saging, biskwit na cookies, katas ng lemon, krema ng tartar, mga itlog, katas ng banilya, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga piraso ng saging at katas ng lemon.
- Sa isang 3-quart na kaserola, pagsamahin ang 1/2 tasa ng asukal, harina, at asin. Idagdag ang mga pula ng itlog at haluin. Ibuhos ang cream. Dahan-dahang haluin hanggang sa lumambot. Lutuin sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa umabot ang timpla sa 175-180°F (78-82°C), mga 5-10 minuto. Magsisimulang lumapot at bumula ang timpla sa mga gilid. Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang vanilla extract.
- Magpahid ng kaunting puding sa ilalim ng isang 1.4-quart na mangkok na salamin na ligtas gamitin sa oven. Takpan ng isang patong. mga cookie na vanilla wafer, at pagkatapos ay mga hiwa ng saging. Ibuhos ang 1/3 ng natitirang puding sa ibabaw ng mga saging. Ulitin ang parehong proseso. Ang huling patong ay dapat binubuo ng puding.
- Talunin ang mga puti ng itlog kasama ang cream of tartar sa mangkok ng stand mixer sa katamtamang bilis hanggang sa mabuo ang malambot na taluktok. Unti-unting idagdag ang natitirang 2 kutsarang asukal. Patuloy na talunin hanggang sa mabuo ang matigas na taluktok. Itupi ang mga puti ng itlog sa ibabaw ng mainit na pudding, siguraduhing natatakpan ang mga gilid.
- Ihurno hanggang sa pantay na maging kayumanggi ang meringue (8-10 minuto).
- Alisin ang puding mula sa oven at hayaang lumamig ito nang 15 minuto bago ihain. Palamigin nang lubusan bago ilagay sa refrigerator. Ang puding ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hanggang 3 araw.
Resipi Puding ng saging.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
