Yorkshire pudding
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Kung magluluto ka ng inihaw, siguraduhing ihain ito kasama ng Yorkshire pudding—isang lumang meryendang Ingles na gawa sa batter na inihurno sa mga dripping ng inihaw. Ang Yorkshire pudding ay karaniwang niluluto kasabay ng inihaw at inihahain kasama ng gravy. Gayunpaman, maaari rin itong i-bake nang hiwalay at ihain bilang kapalit ng tinapay o bilang side dish sa iba't ibang putahe. Ang batter ng pudding ay hinahalo mula sa harina, gatas, at itlog at ibinubuhos sa isang preheated pan kapag nagsimula nang umusok ang taba. Ihain ang Yorkshire pudding kasama ng roast beef at isawsaw ito sa masarap na gravy na gawa sa katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng harina
- 0.5 kutsarita ng asin
- 3 itlog
- 3/4 tasa ng gatas
- 0.5 tasa ng hinaluan ng taba na may katas mula sa inihaw na karne ng baka
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Salain ang harina at asin sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog at gatas hanggang sa bahagyang bumula. Haluin ang mga tuyong sangkap hanggang sa lubusang maghalo.
- Ibuhos ang natunaw na taba sa isang 9-pulgada (22-cm) na pie dish, cast-iron skillet, o parisukat na baking pan. Ilagay ang pan sa oven at initin hanggang sa umusok ang taba. Maingat na alisin ang pan mula sa oven at ibuhos ang batter. Ibalik sa oven at i-bake hanggang sa lumambot at matuyo ang pudding, 15 hanggang 20 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
