Pie na may maasim na gatas
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pie na may maasim na gatas - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 1/4 tasa ng sariwa maasim na gatas, temperatura ng silid
- 2 malalaking itlog, temperatura ng silid, pinaghiwalay ang puti mula sa pula ng itlog
- 1 pinalamig na piraso ng shortcrust pastry (tingnan ang recipe sa ibaba)
- 120 g mantikilya, tinunaw
- 1 1/4 tasa ng asukal na butil
- 3 kutsarang premium na harina ng trigo
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/4 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1/4 kutsarita ng asin
- Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maasim na gatas, mga itlog, pastry na shortcrust, premium na harina, katas ng lemon, balat ng lemon, nutmeg, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 9-pulgadang bilog na baking pan. Ibuhos ang masa sa pan at ikalat ito nang pantay, kasama ang mga gilid. Tusukin ang masa sa buong bahagi gamit ang tinidor. Ilagay ang keyk sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 30 minuto. Palamigin nang lubusan.
- Ihanda ang palaman: Talunin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa high speed sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang mga pula ng itlog at ipagpatuloy ang paghahalo ng isa pang 1 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang harina, katas ng lemon, balat ng lemon, nutmeg, at asin, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Taasan ang bilis ng mixer sa katamtaman at dahan-dahang haluin ang maasim na gatas, habang hinahalo hanggang sa lumambot.
- Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang mixer sa high speed hanggang sa mabuo ang matigas na peak, mga 4 na minuto. Ihalo ang mga puti ng itlog sa pinaghalong pula ng itlog at haluin hanggang sa lumambot. Ibuhos ang palaman sa crust. Ilagay ang pie sa oven at i-bake hanggang sa tumigas ang mga gilid ngunit medyo malabo pa rin ang gitna, mga 45 hanggang 50 minuto. Alisin ang pie sa oven at palamigin nang lubusan. Budburan ng powdered sugar ang pie.
Recipe para sa paggawa ng shortcrust pastry para sa isang pie
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
