Pie na may sour cream na may streusel

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Sour Cream Pie na may Streusel

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Matutunaw ka agad sa pie na ito kasabay ng isang tasa ng kape. Ito ay napakasarap, malambot, at nilagyan ng malutong na pecans. Madali itong gawin, at tumatagal nang hanggang tatlong araw, bagaman malamang na hindi mo na kailangang subukan iyon. Ang isang maliit na sikreto ay ang paggawa ng maliliit na paikot gamit ang isang tuhog, iikot ang mga mumo. Dahan-dahan nitong isasama ang mga ito sa batter at pipigilan ang mga ito na maghiwalay sa isang hiwalay na patong habang nagbe-bake. Ang cake ay napakadaling kainin at maaaring pulutin mismo gamit ang kamay, kaya perpekto itong kainin sa isang bangko sa parke.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Cupcake

2 tasa ng premium na harina
1 kutsarang baking powder
1 kutsarita ng asin
0.5 kutsarita ng soda
1/4 kutsarita ng giniling na allspice
55 g mantikilya, tinunaw
1 at 1/4 tasa ng asukal
1.5 tasa ng sour cream
2 malalaking itlog
2 kutsarita ng katas ng banilya

Streusel

0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
1/4 tasa ng harina
1 kutsarita ng giniling na kanela
3 kutsara (45 g) mantikilya, tinunaw
3/4 tasa ng tinadtad na pecan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, masa ng biskwit, asukal na kayumanggi, mga pecan, mga itlog, kulay-gatas, katas ng banilya, allspice, kanela, streusel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 170°C at lagyan ng mantikilya ang isang 23cm na parisukat na kawali.
StreuselPagsamahin ang brown sugar, harina, at kanela, pagkatapos ay haluin ang tinunaw na mantikilya hanggang sa pantay na maghalo. Haluin ang mga pecan.

CupcakeSalain ang harina, baking powder, asin, baking soda, at allspice. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang tinunaw na mantikilya, asukal, sour cream, itlog, at vanilla. Haluin ang timpla sa harina hanggang sa lumambot.
Ikalat ang kalahati ng batter sa inihandang pan at budburan ng kalahati ng streusel sa ibabaw. Gamit ang tuhog o kutsilyong pang-ipit, bahagyang ihalo ang crumb topping sa batter. Ipatong ang natitirang batter sa ibabaw, ikalat ito, at pagkatapos ay iwisik ang natitirang crumb topping sa ibabaw ng cake, habang bahagyang ihalo ito gamit ang tuhog.
Ihurno ang keyk sa loob ng 45-55 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna. Palamigin sa temperatura ng kuwarto sa kawali bago hiwain. Ang keyk na ito ay maaaring itago sa labas ng refrigerator, na nakabalot nang maayos sa isang tuwalya, nang hanggang 3 araw..

May-akda ng resipe - Si Anna Olson ay isang pastry chef at host sa telebisyon.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole

Mga katulad na recipe