Sopas na asparagus na may sour cream
Mga Boto: 3
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang tagsibol ay ang perpektong panahon upang masiyahan sa bata at matamis na asparagus, na ginagamit ito sa iba't ibang putahe, kabilang ang creamy soup na ito. Ang tinadtad na asparagus ay ginisa kasama ng sibuyas at bawang sa mantikilya, pagkatapos ay pinapakuluan sa sabaw ng manok hanggang lumambot. Ihalo ang sour cream at mainit na paprika para sa banayad at maanghang na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.9 kg na asparagus, tinabas at hiniwa sa 2 cm na piraso.
- 4 na kutsarang unsalted butter
- Kalahating sibuyas, tinadtad
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 6 na tasa ng sabaw ng manok
- 2 tasa ng sour cream, temperatura ng silid
- 2 kutsarita ng mainit na Hungarian paprika, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: asparagus, kulay-gatas, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang asparagus at lutuin ng 4 na minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at hayaang kumulo. Hinaan ang apoy hanggang sa lumambot nang husto ang asparagus, mga 30 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 5 minuto.
- Dahan-dahang ibuhos ang sopas sa isang blender, punuin ito nang hindi hihigit sa kalahati. Panatilihing bahagyang nakabukas ang takip at i-blend sa mataas na bilis hanggang sa lumambot. Ibalik ang sopas sa kawali, lagyan ng sour cream, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Sandokin ang sopas sa mga mangkok, budburan ng paprika, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
