Streusel, Strawberry, at Basil Coffee Pie

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Strawberry Basil Streusel Coffee Pie

Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 716, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 3 G., kolesterol 133 mg, sosa 346 mg, asukal 47 G.

Sa resipe na ito, binibigyan ni Giada De Laurentiis ng kakaibang dating ang klasikong streusel pie. Ang sour cream ay nagpapalambot at nagpapabasa sa pie, habang ang mga sariwang strawberry, basil, at lemon zest ay nagdaragdag ng matingkad na lasa. At siyempre, ano pa ang magiging malutong na streusel pie kung wala ito? Nagdagdag si Giada ng ilang tinadtad na almendras sa crumble topping para sa mas maraming texture at lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Streusel

1 tasa ng matigas na nakaimpake na brown sugar
1 tasa ng premium na harina
1/4 tasa ng mga karayom ng almendras
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
6 na kutsarang unsalted butter, tinunaw at hayaang lumamig nang bahagya

Pie

220 g unsalted butter sa temperatura ng silid
0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
0.5 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng sour cream sa temperatura ng silid
1 kutsarang katas ng banilya
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
3 malalaking itlog sa temperatura ng silid
3.5 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
1.5 tasa ng buong gatas sa temperatura ng silid
1 kutsarita ng balat ng lemon
2.5 tasa ng hiniwang strawberry
3 kutsarang tinadtad na sariwang basil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, balat ng lemon, kulay-gatas, streusel, strawberry, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Streusel:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang brown sugar, harina, almendras, at asin. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa ang timpla ay mabuo ang pantay na basang mumo. Itabi.
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 9 x 13-pulgadang baking dish. Itabi.

Pie:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar. Haluin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Idagdag ang sour cream, vanilla extract, asin, at mga itlog. Haluin sa katamtamang bilis hanggang sa lubusang maghalo.
Magdagdag ng 1.5 tasa ng harina, baking powder, at baking soda. Masahin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang gatas at haluin muli. Idagdag ang natitirang 2 tasa ng harina at lemon zest at haluin gamit ang rubber spatula, mag-ingat na huwag masyadong mahalo ang batter. Ibuhos ang batter sa inihandang baking dish at budburan nang pantay ng mga strawberry at basil.
Budburan ng streusel sa ibabaw at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, mga 45 hanggang 50 minuto.