Paminta ng Ancho (poblano)

Iregalo sa iyong pamilya ang masarap na almusal na istilong Mehikano. Ang mga Chilequiles ay karaniwang ginagawa para sa almusal at isang ulam na gawa sa mga natirang lumang tortilla mula sa nakaraang araw, na pinakuluan sa isang makapal na sarsa ng kamatis. Ang mas maginhawang resipe na ito ay gumagamit ng mais - magbasa pa

Ang paghahanda ng iba't ibang putahe para sa hapag-kainan ay mabilis na nakakaubos ng iyong suplay ng mga pinatuyong herbs at pampalasa. Ang maanghang na timpla ng pampalasa na ito ay makakatulong na mapunan ang mga ito para sa mga host na iyong iniimbitahan. Maniwala ka sa akin, sinumang magluluto ng inihaw para sa Bagong Taon ay matutuwa— magbasa pa

"Ang malasang brittle na ito ay ang aking bersyon ng resipe ng mani na ibinigay sa akin ng isang kaibigan," pagbabahagi ni Rachel Ray. "Inangkop ko ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang uri ng mani, sili, kanela, at kaunting corn syrup. Naghanda rin ako ng- magbasa pa

• Tako
• Simpleng salsa
• Guacamole

Inihahanda ni Tyler Florence ang balikat ng baka sa sarsa ng kamatis na may mabangong pampalasa hanggang sa lumambot ito at madaling hiwain gamit ang tinidor. Para makagawa ng perpektong beef taco, inilalagay niya ito sa malutong na bulsa ng corn taco - magbasa pa

• Karne ng baka
• Mga Tortilla
• Mga Alituntunin sa Pagsusumite
• Sour cream na may abukado at dayap

Hindi mo kailangan ng naninigarilyo para matikman ang masarap na lasa ng Texas-style na beef brisket. Subukan ang slow cooker brisket na ito. Ang karne ay napakasarap at makatas, perpekto para sa mga tacos. Sa ibaba makikita mo... magbasa pa

• Istante ng mga tadyang ng baboy
• Sarsa ng Tequila na Barbecue

Ang mainam na pamamaraan para sa pagluluto ng pork ribs sa oven kapag wala kang grill: una, i-bake mo ang mga ito sa foil hanggang sa magsimulang malaglag ang karne mula sa mga buto, pagkatapos ay alisin ang balot at i-roast muli sa oven hanggang sa maging malutong. Isang espesyal na timpla - magbasa pa

• Steak
• 6 na kutsarang mustasa ng Dijon

Ang filet mignon steak ay isang espesyal na panghimagas para sa mga espesyal na okasyon, at iminungkahi ni Bobby Flay na gawin itong mas sopistikado. Kinukuskos niya ang isang gilid ng bawat steak ng masarap na pinaghalong ancho pepper, na nagiging napakaanghang na crust kapag inihaw, at ang kabilang gilid naman ay may magbasa pa

Ang tinimplang pinya ay maaaring ihain bilang isang standalone na pampagana kasama ng mga inumin, sa halip na bahagi lamang ng isang mangkok ng prutas. Hiwain ito sa mga pirasong madaling ayusin at igulong sa pinaghalong pampalasa. Maraming iba't ibang lasa. Halimbawa, subukan ang isang maanghang-matamis na pinya - magbasa pa

Gawin ang mga sandwich na ito gamit ang masaganang sarsa ng karne sa halip na patty kapag naghahanap ka ng bagong lasa. Ang giniling na karne ng baka ay niluluto sa sarsa ng kamatis na may mga pampalasa, kabilang ang sili, at pasas, na nagbibigay dito ng masaganang, matamis, at maanghang na lasa. Kapag ang sarsa... magbasa pa

• Masa
• Pagprito
• Sarsa

Ang mga simpleng donut na ito ay gawa sa binibili sa tindahan na cornbread mix at de-latang creamed corn na may kaunting pampalasa o giniling na paminta. Iprito ang mga ito hanggang sa maging malutong at ihain bilang pampagana na may maanghang na honey sauce. magbasa pa

• Pag-atsara
• Pico de Gallo
• Halo ng pampalasa

Ang lasa ng Mexican Michelada cocktail, na gawa sa beer at hot sauce, ay perpektong bumabagay sa inihaw at maanghang na steak at pico de gallo na hinaluan ng beer. Para sa pinakamagandang posibleng lasa, i-marinate ang steak sa Michelada nang kahit isang oras. magbasa pa

Ang palaman ng quesadilla na ito ay hinaluan ng matingkad na lasa ng pritong mais na ibinebenta sa mga lansangan ng mga lungsod sa Mexico. Matamis na pritong mais na may kaunting usok, maanghang na sili, mabangong cilantro, malambot na piraso ng abokado, at saganang malagkit na keso—lahat ay prito. magbasa pa

• Mga cupcake na tsokolate
• Matamis at malasang glaze

Ang nakamamanghang kombinasyon ng tsokolate, kanela, at kaunting sili ang nagpasikat sa tsokolateng Mehikano sa buong mundo. Subukan ang lasang ito sa masaganang chocolate cupcakes. Ang giniling na sili na ancho ay nagdaragdag ng banayad na anghang. magbasa pa

• Tako
• Simpleng salsa

Ang mga taco na ito ay gawa sa makatas na inihaw na karne ng baka na dahan-dahang pinakuluan kasama ng mga pampalasa at sili sa sarsa ng kamatis. Para sa perpektong lasa, ihain kasama ng guacamole, sariwang cilantro, keso, at homemade salsa, na nabubuo sa isang blender sa loob lamang ng ilang minuto. magbasa pa

• Baboy
• Sarsa ng barbecue
• Nachos

Huwag kang matakot sa pangalan: hindi mo na kailangang paandarin ang grill para sa pampagana na ito. Ang makatas at masarap na baboy sa barbecue sauce ay niluluto sa oven! Ihain ang natapos na ginadgad na karne kasama ang mga inatsarang sili, pinya, at isang malaking bahagi ng ginadgad... magbasa pa

Ang mabagal na nilulutong chili con carne (o simpleng chili) na ito na may karne ng baka ay mayaman sa lasa dahil sa idinagdag na homemade chili pepper puree at butternut squash, na nagbibigay sa ulam na ito ng kakaibang lasa na may matamis at maanghang na nota. magbasa pa

Pagsamahin ang brown sugar sa ancho at cayenne pepper at ibudbod ang timpla sa manipis na hiwa ng bacon. Kapag naluto na, ang bacon ay magiging malutong at magkakaroon ng masarap, matamis-at-malinamnam na glaze. Ihain ang minatamis na bacon bilang pampagana o gamitin ito sa... magbasa pa

Igisa ang 3 tinadtad na berdeng sibuyas kasama ang 1 giniling na jalapeño pepper sa olive oil hanggang lumambot. Magdagdag ng 2 kutsaritang tomato paste at 1/2 kutsarita ng bawat giniling na cumin, giniling na ancho chili, at magaspang na asin. Magdagdag ng 1 1/4 tasa ng tubig at 3/4 tasa ng bawat isa. magbasa pa

Ang paggawa ng masaganang ancho chili sauce ay nangangailangan ng oras. Siguraduhing i-roast muna ito, dahil magbibigay ito ng mas masalimuot at mausok na lasa. Pagkatapos ay i-marinade ang hipon sa sarsa na ito. Kalahating oras lang ang kailangan. Igisa ang mga ito at... magbasa pa

Ang kaning poblano (o arroz poblano) ay karaniwang niluluto sa Mexico na may berdeng sarsa ng sili, na idinaragdag sa kanin habang niluluto. Sa resipe na ito, sa halip na sarsa, idadagdag lamang natin ang tinadtad na sili na poblano. Magdaragdag ito ng bahagyang maanghang at hindi gaanong matapang na lasa sa kanin. magbasa pa

Ang inihaw na karne ng taco na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita: isang malaking tumpok ng malambot na hiwa ng baboy ang itutusok sa tusok na may pinya at lalagyan ng korona ng pinya sa ibabaw. Ang tumpok ay hinihiwa upang maging mga piraso ng masarap na karne, na pagkatapos ay... magbasa pa

Ang mga hiwa ng kamote ay hinahalo sa pulot at sili na ancho, na nagbibigay ng masarap at matamis na lasa pagkatapos i-bake. Lagyan ng kaunting ginadgad na cheddar ang mga natapos na hiwa at ihain bilang side dish kasama ng mga karne o bilang pampagana na may sawsawan. magbasa pa

Maghanda ng homemade Mexican chorizo ​​​​sausage na partikular para sa palaman ng quesadilla na ito. Haluin lamang ang giniling na baboy sa mga tradisyonal na pampalasa ng Mexican chorizo: ancho chili, cumin, paprika, pinatuyong oregano, isang kurot ng kanela, at... magbasa pa

• Batter
• Mga asong mais
• Matamis na opsyon
• Maanghang na opsyon

Ang mga corn dog na ito ay gawa sa makatas na pork breakfast sausage, na tinutusok sa mga stick, inilulubog sa makapal na cornmeal batter, at piniprito hanggang sa malutong at maging golden brown. Ang recipe ay nag-aalok ng tatlong lasa ng corn dog: magbasa pa

Ang lasa ng inihurnong kamote sa honey-cinnamon glaze ay pinatitingkad ng giniling na ancho chili at toasted pecans. Ang palamuti ay tamang-tama ang tamis at malasang lasa, at ang malutong na pecans ay lumilikha ng kaaya-ayang kaibahan laban sa malambot na laman ng kamote. Ihain kasama ng - magbasa pa

• Manok na istilo ng Yucatan
• Sarsa ng BBQ ng Mesa
• Sarsa ng sili na mani
• Salad na pulang repolyo

Isang magaan at malutong na corn tortilla ang inihahain kasama ng ginadgad na manok na istilong Yucatan, na binabad sa orange juice at inihaw. Ang manok ay may kasamang sariwang salad ng pulang repolyo, homemade peanut chili sauce, at peanut butter. magbasa pa

• Masa ng tsokolate
• Citrus Truffles (pumili ng isang prutas)
• Mga truffle na may haras
• Mga truffle ng gatas

Madaling gawin ang mga chocolate truffle sa bahay, at makakaasa ka sa kalidad at naturalidad ng mga sangkap nito. Maaari ka ring gumawa ng mga truffle sa iba't ibang kakaibang lasa at bumuo ng sarili mong kahon ng mga magagandang tsokolate. magbasa pa

Ang masarap na sopas na ito ay mabilis at madaling lutuin sa slow cooker. Ang kaaya-ayang mausok na lasa nito ay nagmumula sa kombinasyon ng giniling na ancho at chipotle peppers sa adobo sauce, dalawang sikat na pampalasa sa lutuing Mehikano. Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng sapat na paminta para... magbasa pa

Ang mga mausok na repolyo steak na ito ay perpekto bilang pang-ulam na gulay, ngunit sapat din ang sarap ng mga ito para ihain bilang pangunahing putahe para sa mga vegetarian na may dagdag na butil o ilang beans. Ang repolyo ay binubuhusan ng magaan na vinaigrette na gawa sa magbasa pa

Ang malalaking wheat tortillas, tulad ng mga ginagamit sa burritos, ay kayang maglaman ng malalaking porsiyon ng palaman na karne. Ang mga masaganang quesadillas na ito ay puno ng keso at giniling na karne ng baka, tinimplahan ng oregano, ancho chili, at bawang. Ang isang serving ng mga quesadillas na ito ay sapat na para sa isang masaganang pagkain. magbasa pa

Ang mga chilaquiles ay isang klasikong almusal na Mehikano, karaniwang gawa sa malutong na piraso ng tortilla na isinawsaw sa masaganang salsa at inihahain kasama ng piniritong itlog, manok, queso fresco, at/o sour cream. Para makagawa ng masarap na homemade salsa, i-roast ang mga ito sa oven. magbasa pa

Ang bida sa ulam na ito ay ang mabilisang bersyon ng Mexican mole sauce na gawa sa peanut butter, cocoa, at mga pampalasa. Pakuluan ang inihaw na dibdib ng manok dito at ihain, na binuhusan nang sagana sa bawat serving. Ihain kasama ng mabangong cilantro rice. magbasa pa

Ang isdang binalutan ng citrus ay niluluto sa sabaw ng kamatis na may malambot na tipak ng patatas at mais, habang ang pinatuyong sili ng Mexico na ancho ay nagdaragdag ng usok at kulay sa masaganang nilagang ito. Para sa mas sariwang dating, lagyan ng... magbasa pa

Isa sa pinakamahalagang pampalasa sa lutuing Mehikano ay ang pamintang ancho. Ang pinatuyong at hinog na pamintang poblano na ito, na dinudurog hanggang maging pulbos, ay may mausok na lasa at ginagamit sa paggawa ng masasarap na sarsa, nilaga, at sopas. Idagdag ang pamintang ito sa - magbasa pa

Ang chili con carne ay kadalasang ginagawa gamit ang giniling na karne ng baka, ngunit sa resipe na ito, nagpasya si Ree Drummond na magdagdag ng hiniwang karne ng baka. Kaunting oras pa ang kailangan, ngunit sulit ang resulta: matigas at malambot na piraso ng karne ng baka sa masarap na - magbasa pa

• Manok
• Mga gulay
• Mga inning

Mabilis ihanda ang mga Mexican fajitas, kaya perpekto ang mga ito para sa hapunan sa araw ng linggo kung gusto mong bigyan ang iyong pamilya ng espesyal na pagkain kahit pagkatapos ng trabaho. Ang mga piraso ng dibdib ng manok ay binabad sa katas ng dayap at mga pampalasa sa loob ng ilang minuto, at... magbasa pa

• Sarsa
• Inihaw na manok para sa nunal

Ang Mole ay isang klasikong Mehikano, isang makapal at maitim na sarsa na gawa sa pinaghalong pinatuyong sili, pampalasa, at maitim na tsokolateng Mehikano. Nagdadagdag din ang resipe na ito ng mga almendras sa mga pangunahing sangkap. Inihahain kasama ng poached chicken - magbasa pa

• Mainit na tsokolate na may pampalasa
• Asukal na banilya

Mas mainit pa ang isang tasa ng mainit na tsokolate kapag nilagyan ng timpla ng pampalasang Mehikano na cinnamon, cardamom, chili pepper, at nutmeg. Magdagdag ng kaunting homemade vanilla sugar, at tiyak na hindi matatawaran ang inuming ito! magbasa pa

"Para sa Araw ng mga Patay, napagpasyahan naming gumawa ng ilang matrabahong tamales at magkaroon ng 'tamalada,' kung saan ang buong pamilya ay nagtitipon sa kusina upang gumawa ng mga tamales. Nagbibigay ito sa amin ng pagkakataong magtipon upang ipagdiwang at parangalan ang aming mga ninuno, at sa pagtatapos ng araw, magbasa pa

Ang pritong fillet ng bakalaw na hinaluan ng sili ay inihahain kasama ng pritong repolyo at bell pepper salad, maanghang na mayonnaise sauce, at isang hiwa ng cornbread. Lagyan ng mga hiwa ng dayap sa ibabaw ng bawat serving para sa kaunting katas. magbasa pa

Ang inihaw na butternut squash ay may kahanga-hangang matamis na lasa na maaari mong paglaruan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at herbs. I-ihaw ang mga hiwa ng kalabasa sa orange juice kasama ang Mexican chili peppers, tulad ng guajillo, pasilla, o ancho. Hindi sila... magbasa pa

Kapag gusto mong magluto ng tunay na Mexican al pastor sa isang tuka, ngunit may kaunting pagsisikap, isang pellet grill ang tutulong sa iyo, kung saan ang pagluluto ng ulam na ito ay isang kasiyahan, at ito ay lumalabas na kasing sarap at, marahil, mas makatas pa dahil sa mababang - magbasa pa

Ang nakakapreskong panghimagas na istilong Mehikano na ito ay nag-aalok ng kaaya-ayang tropikal na lasa na may maanghang na pahiwatig ng sili. Para gawin ang granita, i-freeze ang mango puree, at kinuskos ito kada kalahating oras para mapanatili itong malambot. magbasa pa

Ang mga taco na ito ay puno ng mura ngunit masarap na hanger steak. Ang pag-marinate nito sa citrus juice at mga pampalasa ay nagpapalambot dito at nagbibigay dito ng napakasarap na lasa. Iprito ito sa isang kawali na bakal at... magbasa pa

Ang Fideo ay ang tawag sa Espanyol para sa manipis na pansit na ginagamit sa iba't ibang lutuing Espanyol at Latin America. Sa resipe na ito, ang manipis na pansit (web noodles) ay niluluto sa isang kawali na may mais, berdeng sibuyas, at mga pampalasa sa sabaw ng manok. magbasa pa

Ang tortilla chips ay inihurno sa binating itlog na may maasim na Pepper Jack cheese, banayad na de-latang sili, at sariwang cilantro para sa isang masarap na almusal na agad na gigising sa lahat. Kung mas gusto mo ang mas maanghang na opsyon, magbasa pa

Ang matamis at maanghang na minatamis na bacon na may maanghang na lasa ng cayenne pepper ay isang paboritong meryenda na mainam ipares sa mga inuming may alkohol, kabilang ang beer. Bago gawing minatamis, ang mga hiwa ng bacon ay ibinababad sa tequila nang ilang oras. magbasa pa

Kahit na mag-ihaw ka ng mais sa bahay gamit ang electric grill, ang spiced butter na ito ay magbibigay dito ng masarap na lasa ng outdoor barbecue at tag-init. Maaari mong ihalo ang mantikilya sa barbecue sauce, bawang, at ancho chili nang maaga at ilagay sa refrigerator. Paano... magbasa pa

Ang mga Enchilada sa estado ng Oaxaca sa Mexico ay inihurno sa pulang sarsa ng sili. Sa resipe na ito, ang pinatuyong ancho at pasilla peppers ay hinaluan ng ilang magaan na pasas, na naglalabas ng mala-prutas na lasa ng sili at nagdaragdag ng kaunting tamis. Para sa - magbasa pa

• Mga Pakpak
• Yogurt at sarsa ng asul na keso

Ipares ang iyong beer sa masarap at maanghang na pakpak ni Bobby Flay. Ang pritong pakpak ng manok ay hinahalo sa masarap na sarsa hanggang sa tuluyang mabalutan. Ang sarsa ay naglalaman ng pulot, Dijon mustard, chipotle peppers, at pulang suka. Kasama ang iba pang... magbasa pa

Isa sa mga pinakamadaling recipe ng malutong na pakpak ng manok na tiyak na magpapasaya sa lahat ng mahilig sa matamis at maanghang na kombinasyon. Ginagamit ng resipe na ito ang mga bahagi ng balikat ng pakpak ng manok, ngunit maaari mong gamitin ang buong pakpak maliban sa dulo kung gusto mo. Panimula - magbasa pa

Ang isang masaganang meatball sandwich sa tomato sauce ay perpekto para sa masaganang tanghalian at hapunan. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga meatball na inihanda gamit ang mga tradisyonal na pampalasang Mehikano, at ang buong sandwich ay inihahain sa istilo ng Mehikano: maraming... magbasa pa

"Maaari mong durugin ang isang buong mangkok nang hindi mo ito pagsisisihan kahit kaunti!" sabi ni Jeff Mauro tungkol sa kanyang masustansyang kale chips. Ang mga dahon ng kale ay inihurno sa oven sa mababang temperatura na may kaunting mantika hanggang sa maging malutong ang mga ito. magbasa pa

• Baboy
• Salsa ng paminta ng Ancho
• Masa ng mais

Maraming dahilan para tipunin ang buong pamilya, at isa na rito ang paggawa ng tamales, na nangangailangan ng dagdag na kamay. Matagal nang iniuugnay ang ulam na ito sa mga pista opisyal sa Mexico, lalo na sa Pasko, ngunit ang tradisyon ay... magbasa pa

Ang ham sa isang maganda at malagkit na glaze ay ang perpektong ulam para sa isang espesyal na okasyon o anumang selebrasyon. Sa resipe na ito, ang ham ay nilagyan ng matamis at maanghang na halo ng pepper jelly, orange marmalade, at iba't ibang mabangong pampalasa, kabilang ang cayenne. magbasa pa

• Turkey
• Glaze
• Sarsa

Ang marangyang pabo ni Bobby Flay ang magiging sentro ng atensyon sa iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan. Hindi na kailangang i-marinade ang manok sa resipe na ito, ngunit masarap pa rin ang kinalabasan. Masarap at makatas na karne ng pabo, na nababalutan ng maitim na kayumanggi... magbasa pa

Ang mga beef short ribs na niluto sa matamis at maanghang na sarsa sa slow cooker ay nagiging masarap, makatas, at malinamnam. Hindi na kailangan ng pre-searing. Timplahan lang ang mga ito, ilagay sa slow cooker, ibuhos ang sarsa, at i-set ang cooker sa magbasa pa

• Inihaw na baboy
• Mga adobong sibuyas na may sili
• Pulang atsara

Isang makapal at masaganang nilagang Mehikano, ang posole ay isang perpektong pampainit na ulam sa isang malamig na araw ng taglamig, na nagpapasigla sa iyong espiritu dahil sa maanghang nitong aroma. Ang posole ay gawa sa nilagang balikat ng baboy, na maaari mong ihawin nang maaga. Kalahati ng ginadgad na karne... magbasa pa

• Halo ng pampalasa
• Sarsa
• Mais

Ang Esquites ay isang meryendang pagkaing kalye na gawa sa mga butil ng mais. Dahil sa dami ng pampalasa, nag-aalok ito ng iba't ibang lasa, na may matamis, maasim, maanghang, at malasang lasa. Ang Esquites ay gawa sa mais na inihaw sa uling, na... magbasa pa

Isang kawili-wiling paraan upang maghanda ng kamote bilang pang-ulam ay ang pagbe-bake sa mga ito sa oven kasama ng mga pampalasa at ihain ang mga ito kasama ng fermented ranch sauce na may avocado. Ang nakakapreskong lasa ng sarsa ay perpektong bumabagay sa matamis at maanghang na kamote. Budburan ang kamote ng mga hiwa ng avocado at... magbasa pa

Kung mahilig ka sa green bean casserole sa creamy at creamy sauce na may malutong at contrasting na topping, magugustuhan mo ang Tex-Mex-inspired na bersyong ito. Pareho lang ang recipe, may mga dagdag lang na sangkap: magbasa pa

Sa halip na tradisyonal na corn chips, ang mga nachos na ito ay gawa sa sweet potato waffle fries. Ikalat ang mga ito nang pantay sa isang baking sheet, lagyan ng chili con carne (o chili lang), budburan ng keso, at i-bake hanggang sa matunaw ang keso. magbasa pa

Ang vegan chili na ito ay kasing sarap at kasing masustansya ng mala-karne nitong katapat, salamat sa masaganang lentil, beans, at mga gulay. Ang timpla ng ancho chili, cinnamon, cumin, at bawang ay nagbibigay sa ulam ng mayaman at maraming lasa at aroma, na parang niluto. magbasa pa

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng kakaibang hapunan na inspirasyon ng Mexico at gumawa ng masustansyang turkey tacos. Para sa palaman ng taco, kakailanganin mo ng hilaw na turkey sausage. Tanggalin lang ang mga balat at igisa ang sausage kasama ang mga sibuyas, karot, at kamatis, at dagdagan ng kaunting... magbasa pa

Ang pork tenderloin ay isang siguradong opsyon para sa mabilis at masarap na hapunan para sa isang espesyal na okasyon. Ito ay walang abala, hindi nangangailangan ng paghiwa o pag-marinate, at naluluto sa loob ng ilang minuto. Bago i-ihaw, ang isang buong pork tenderloin ay kinukuskos ng magbasa pa

• Tako
• Coleslaw na may singkamas at cilantro

Gamit ang resipe na ito, madali mong mababago ang giniling na karne bilang pamalit sa masarap na palaman ng taco na kahit ang mga kumakain ng karne ay mahihirapang makilala mula sa totoong Mexican chorizo! Isang magandang paraan para magrelaks at magkaroon ng araw na walang karne nang hindi isinasakripisyo... magbasa pa

Ang balikat ng baboy ay perpekto para sa mabagal na pagluluto. Ang karne ay hinahayaang kumulo sa sarsa nang ilang oras hanggang sa ito ay lumambot, makatas, at literal na matanggal sa buto. Pakuluan ang baboy sa Mexican mole sauce na gawa sa kamatis, sili, pasas, at... magbasa pa

• Inihaw na baboy
• Masa ng mais

Bagama't maaaring gawin ang mga tamale sa buong taon, ang mga Mesoamerican corn roll na ito ay tradisyonal na inihahain tuwing pista opisyal. Ang mga palaman ay maaaring iba-iba—manok, baboy, o baka—upang umangkop sa panlasa ng lahat. Lahat ay medyo popular. Tampok sa resipe na ito... magbasa pa

• Turkey
• Klasikong sarsa

Bago i-litson, ang pabo ay binababad magdamag sa isang tuyong marinade ng mga pampalasa na tipikal sa lutuing Tex-Mex - cumin, coriander, ancho pepper, onion powder, at lahat ng mabangong kombinasyon na ito ay kinukumpleto ng kaunting brown sugar upang lumikha ng crust - magbasa pa

Mabilis maluto ang natural na mga hiwa ng baboy, maganda ang itsura, at madaling masipsip ng malambot na karne ang lasa ng mga pampalasa. Ang mga inihaw na hiwa ay lalong maluho, dahil sa kanilang nakakatakam na marka sa inihaw at kahanga-hangang mausok na lasa. magbasa pa

Ang keto-friendly na lutuing Mehikano na ito ay gawa sa mga tipak ng karne ng baka na dahan-dahang niluluto kasama ng mga kamatis, sibuyas, pampalasa, at sili hanggang sa lumambot ang karne at matunaw sa iyong bibig. Ang chili con carne (Espanyol para sa sili na may karne) ay may lasang... magbasa pa

Ang resipe na ito ay nag-aalok ng tatlong baryasyon ng maanghang na pakpak: isang basic na bersyon na may banayad na anghang, ang pangalawa na mas maanghang pa, at ang pangatlong opsyon—mga super-hot na pakpak na tiyak na magugustuhan ng mga tunay na mahilig sa appetizer na ito. Ang bawat lasa ay hindi lang basta... magbasa pa

• Karne
• Sarsa
• Pang-ibabaw

Ang Birya ay isang tradisyonal na nilagang Mehikano na gawa sa iba't ibang uri ng karne, pinakuluan sa maanghang na sarsa na may sili at iba pang pampalasa hanggang sa lumambot at literal na matunaw sa iyong bibig. Sa Mexico, ang birya ay kadalasang inihahanda para sa mga pista opisyal, mga pagtitipon ng pamilya, at iba pa. magbasa pa

• Pagpupuno at palaman
• Sarsa ng kamatis

Ang mga Echiladas ay mga Mexican stuffed tubes na inihurno sa makapal na sarsa ng kamatis na may sili at isang patong ng keso. Sa vegetarian na bersyon ng ulam na ito, sa halip na karne, ang mga wheat tortilla ay nilalagyan ng palaman na pinto beans, spinach, at ginadgad... magbasa pa

Isang recipe para sa isang tunay na Mexican salsa na may masaganang lasa at banayad na mausok na aroma na maaaring ihain bilang sawsawan para sa karne o gamitin sa iba pang mga lutuing Mexicano tulad ng enchiladas, tacos, at quesadillas. Mga Sangkap: magbasa pa

Ang Mole poblano ay isang tradisyonal na sarsang Mehikano mula sa estado ng Puebla, kung saan kinuha ang pangalan nito. Ipinagmamalaki ng sarsa ang isang masalimuot at maraming aspeto ng lasa, at naglalaman ito ng maraming tila hindi magkatugmang sangkap: mga gulay, magbasa pa

Ang kamote ay isang magandang kakaibang karagdagan sa maanghang na quinoa na inspirasyon ng Mexico. Lutuin ang quinoa sa sabaw ng manok, banlawan ito nang ilang beses bago ito mapait, at ihalo sa hiwalay na lutong kamote. magbasa pa

Isang masustansyang alternatibo sa tradisyonal na French fries, ang mga potato wedges na ito ay nangangailangan lamang ng dalawang kutsarang mantika para magawa, at magiging malutong ang mga ito pagkatapos i-bake sa oven. Hindi na kailangang balatan ang patatas, iprito lang nang mabuti. magbasa pa

Ang mga strawberry na nababalutan ng tsokolate ay isang magandang kasama ng champagne at isang maganda at masarap na pangregalo na maaaring ilagay sa kahon at ibigay sa mga kaibigan. Ang kombinasyon ng makatas at matamis na strawberry at masaganang dark chocolate ay lumilikha ng isang hindi mailalarawang... magbasa pa

Ang tuyong marinade na ito ay maaaring gamitin para sa baboy, tupa, baka, manok, o isda. Ang timpla ay binubuo ng mga sangkap na perpektong magkatugma. Haluin ang mga pampalasa nang isang beses at iimbak ang mga ito nang ilang buwan, gamitin nang matipid sa sarili mong mga lutuin. magbasa pa

Ang mga inahing manok na Cornish ay hinihiwa sa kalahati nang pahaba at iniluluto sa oven sa ibabaw ng hiniwang dalandan, tangkay ng rosemary, at onion rings. Bago ilagay ang mga inahin sa oven, iwanang walang takip ang mga ito sa temperatura ng kuwarto upang ang balat... magbasa pa

• Sarsa ng barbecue na may lasang teriyaki

Ang Hawaiian barbecue sauce ay may matamis at mala-teriyaki na lasa. Pagsamahin ito sa luya, bawang, at apple cider vinegar at pakuluan ang chili-rubbed pork ribs sa timpla. Gamitin ang mga ribs na hiniwa mula sa loin: sila... magbasa pa

Ang maliit na kalabasang ito na gawa sa acorn, na may kulay kahel na laman at berdeng balat, ay laging kakaiba ang itsura kapag inihahain. Hindi na ito nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda para mapasaya ang lahat sa lasa nito: i-bake lang ito, binalutan ng mantikilya, sa oven hanggang... magbasa pa

Tiyak na matutuwa ang isang pagtitipon sa Halloween sa bruhang ito, na nagtatago ng isang malakas na lasa na gawa sa mga pipino, jalapeño, katas ng dayap, asukal, at soda. Bukod sa nakakapasong lasa ng citrus na may maanghang na nota ng sili, ang "gayuma"... magbasa pa

Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masaganang almusal na Mehikano na binubuo ng huevos rancheros, o mga piniritong itlog na istilong probinsyano. Patok ang ulam na ito sa mga ranchero sa Mexico—sinusubukan nilang busugin ang kanilang gutom at mag-ipon ng lakas bago lumabas para magtrabaho sa bukid. magbasa pa

Ang makatas at nakakapreskong salad na ito na istilong Mehikano ay mainam gamitin sa honeydew melon. Ito ay hinihiwa-hiwa at hinahaluan ng mga tradisyonal na pampalasa mula sa Latin America: katas ng dayap, dinurog na pamintang jalapeño, at chili powder. magbasa pa

• Mga Burger
• Serbesa aioli
• Mga inatsarang pulang sibuyas
• Relish ng mais

Maghanda ng isang masaganang at makatas na burger na pinagsasama ang mga lasa ng iba't ibang pampagana at lutuing Aleman: bratwurst, atsara, beer, at isang pretzel na nagdaragdag ng kakaibang lasa. Ang patty para sa burger na ito ay gawa sa pinaghalong magbasa pa

Ang mga Mexican tostadas ay naiiba sa mga taco dahil inihahain ang mga ito sa malutong na corn tortillas. Ang palaman ay pangunahing binubuo rin ng karne at mga gulay. Para sa palaman, maghanda ng giniling na karne ng baka na ginisa kasama ng inihaw na kamatis at sili. magbasa pa

Tangkilikin ang lasa ng mga klasikong fajitas na inihahain sa mga restawran. Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng mga pangunahing sangkap ng lutuing Mehikano na ito: karne ng baka, bell pepper, sibuyas, at keso. Walang dagdag, ngunit ang lasa ay kahanga-hanga salamat sa mga tipikal na sangkap. magbasa pa

Ang mais na naka-stick, o elote (Espanyol para sa mais), ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Bukod dito, ang mais ay hindi lamang inihahain kasama ng asin, kundi inihahanda rin gamit ang espesyal na lokal na lasa. Ang mais na naka-cold ay iniihaw at nilagyan ng mayonnaise sa ibabaw. magbasa pa

Ang mga patty para sa mga veggie burger na ito ay gawa sa pinaghalong de-latang black beans at mga gulay, na unang ginisa at pagkatapos ay giniling sa isang food processor hanggang sa maging kamukha ng giniling na karne. Idinaragdag ang mga pampalasa tulad ng cumin, chili powder, at mayonnaise. magbasa pa

Minsan gumagamit ang mga bartender ng mga sangkap mula sa kusina para palamutihan ang kanilang mga cocktail, ngunit ang kakaibang inuming ito ay mahigit kalahati ay gawa sa sikat na Mexican taco. Mga chips na may lasa ng nacho, cilantro, labanos, sabaw ng baka, at sariwang paminta— magbasa pa

Ang mga dibdib ng manok ay pinapahiran ng pinaghalong pampalasa, inihaw, at inihahain kasama ng kakaibang ulam na hati-hati ang buong kamote at strawberry salsa. Inihaw din ang kamote, ngunit dapat itong i-microwave muna para... magbasa pa

• Cupcake
• Topping na may asukal na kanela
• Maanghang na Sarsa ng Tsokolate

Maghurno ng keyk na inspirasyon ng churro at ihain ito kasama ng maanghang na sarsa ng tsokolate. Ihurno ang keyk sa isang malaking kawali na may butas sa gitna upang matiyak na pantay ang pagkaluto sa lahat ng panig. Kapag lumamig na ang keyk, magbasa pa

Maghanda ng simpleng pritong patatas na may sarap mula sa mantikilya, sibuyas, maanghang na jalapeño peppers, bawang, chili powder, cilantro, at balat ng kalamansi. Ang hiniwang patatas ay pinakukuluan muna at saka piniprito. magbasa pa

Ang nakamamanghang ensaladang ito ay maayos na pinagsasama ang magkakaibang tekstura ng malutong na singkamas at pipino na may malambot at hinog na mangga. Ang matamis at mapusyaw na lasa ng mga sangkap na ito ay kinukumpleto ng malutong na dayap at maanghang na sili. Ang sariwang cilantro ay nagdaragdag ng kaunting lasa. magbasa pa

Ang Posole ay isang tradisyonal na lutuing Mehikano, na minana ng mga modernong Mehikano mula sa mga Aztec. Ito ay gawa sa hominy, isang espesyal na nilagang mais na niluto kasama ng mga pampalasa sa loob ng ilang oras. Ngunit kung ikaw... magbasa pa

• Manok
• Salad ng repolyo na may maanghang na sili at berdeng sibuyas
• Sarsa ng Vinaigrette na may itim na paminta

Bago i-ihaw, ang mga dibdib ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong 16-spice. Siguraduhing pagsamahin mo ang lahat ng sangkap, at tiyak na masisiyahan ka sa isang masarap na sorpresa. Kasama rin ang brown sugar. Maganda ang pagka-caramelize nito. magbasa pa

• Manok
• Inihaw na Mais, Itim na Patani, at Quinoa Relish

Ang makatas na manok na ito na may malutong at maitim na crust ay nagmula sa estado ng Sinaola sa Mexico, kung saan ito inihahain sa mga cafe sa tabi ng kalsada at itinuturing na isa sa pinakamasarap na putahe sa tabi ng kalsada. Makatas at malambot sa loob, ngunit malutong sa labas, na may mayaman at maanghang na lasa at... magbasa pa