Sopas na Manok at Pansit sa Mabagal na Kusinilya
Mga Boto: 3
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Kung ang iyong multicooker ay may kapasidad na hindi bababa sa 6 na litro, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na sopas ng manok gamit ang isang buong manok nang hindi mo na kailangang hiwain muna ito. Ang sopas ay magiging napakasarap at puno ng lasa. Una, igisa ang mga karot, kintsay, sibuyas, at mga pampalasa sa multicooker, pagkatapos ay ilagay ang manok, lagyan ng tubig, at pakuluan. Gamit ang pressure cooker, aabutin lamang ito ng 20 minuto. Ang lutong manok ay madaling hiwain gamit ang dalawang tinidor. Tapusin ang pagluluto ng sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pansit, paglalagay nito ng sariwang dill, at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 5 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pahilis sa mga hiwa na 0.5cm ang kapal.
- 3 malalaking tangkay ng celery, hiniwa sa 1cm na piraso.
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 malaking sibuyas, hiniwa sa malalaking cubes
- Bangkay ng manok na may bigat na 1.3 kg.
- 7 cm na ugat ng luya, hiniwa sa kalahati nang pahaba (opsyonal)
- 180g malapad na egg noodles (mga 4 na tasa)
- 2 kutsarang sariwang dill, tinadtad nang magaspang
- Mga espesyal na kagamitan: Instant Pot® 6L na Multi-Cooker.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, kintsay, bawang, mga sibuyas, manok, ugat ng luya, pansit na itlog, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang multicooker sa mataas na apoy. Ibuhos ang mantika. Kapag mainit na, idagdag ang mga karot, kintsay, sibuyas, bawang, 1 kutsarang asin, at kaunting paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, 4-5 minuto.
- Idagdag ang manok, luya, kung gagamit, at 8 tasa ng tubig. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang isara ang takip at ihanda ang multicooker. Itakda ang pressure cooker sa high pressure at lutuin sa loob ng 20 minuto.
- Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa para maglabas ng singaw at hintaying makumpleto ang quick release cycle. Buksan at tanggalin ang takip, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng anumang natitirang singaw. Alisin ang luya at itapon. Alisin ang manok gamit ang sipit at ilipat sa isang malaking mangkok. Hayaang lumamig nang ilang minuto.
- Ilagay ang slow cooker sa mataas na apoy at pakuluan ang sopas. Kapag kumulo na, idagdag ang noodles at lutuin hanggang al dente, 4-5 minuto.
- Habang niluluto ang pansit, gumamit ng dalawang tinidor para balatan at tanggalin ang buto ng manok, pagkatapos ay hiwain ang karne sa maliliit na piraso. Timplahan ang manok ng asin at paminta at ibalik ito sa palayok kasama ang dill. Timplahan ang sabaw ng asin at paminta, kung kinakailangan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
