Igisa kasama ng manok, gulay, at udon noodles

Mga Boto: 1

Paano Gawin - Igisa kasama ang Manok, Gulay, at Udon Noodles

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Subukan ang masarap na lutuing ito na inspirasyon ng mga Asyano. Ito ay perpektong kombinasyon ng manok, shiitake mushroom, edamame beans, pampalasa, gulay, udon noodles, at isang kahanga-hangang sarsa na bumabalot at bumabalot sa lahat. Mabilis at madali itong inihahanda gamit ang stir-fry technique, madalas na hinahalo sa mataas na apoy. Ang lahat ng sangkap ay idinaragdag sa kawali sa isang partikular na pagkakasunud-sunod. Ihanda ang mga ito at ilagay ang mga ito malapit sa kalan para hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa mga abala—ang kailangan mo lang gawin ay tumayo at haluin hanggang sa mapuno mo ang kawali ng masarap na Asian stir-fry. Ihain na may kasamang tinadtad na mani at sariwang cilantro.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 walang buto at walang balat na hita ng manok, hiniwang manipis
1 kutsaritang peanut butter at dagdagan pa kung kinakailangan
3 kutsarang toyo
3 berdeng sibuyas (hiniwalay ang puting bahagi sa berdeng bahagi), hiniwa nang pahilis
2 butil ng bawang, dinurog at tinadtad nang pino
2.5 cm na ugat ng luya, binalatan at pinong kinudkod
Kalahating jalapeño, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pino
2 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pahaba
110 g shiitake mushroom, pinutol ang tangkay, hiniwa nang manipis ang takip
3 kutsarang litro ng suka ng bigas
1 tasa ng ginutay-gutay na repolyo ng Tsino
0.5 tasa ng edamame beans
450 g sariwang udon noodles
Langis ng linga, para patakbuhin
1/4 tasa ng tinadtad na mani
Cilantro, para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, Mantikilya ng mani, toyo, berdeng sibuyas, mga kabute ng shiitake, ugat ng luya, pamintang jalapeno, Repolyo ng Tsino (Napa), fava beans (mga beans sa hardin), pansit na udon, suka ng bigas, Mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng mantika ng mani ang isang malaki at tuwid na kawali, ilagay ito sa katamtamang apoy, at idagdag ang manok at 1 kutsarang toyo. Lutuin hanggang maluto, pagkatapos ay alisin ang manok at itabi.
Idagdag ang puting bahagi ng berdeng sibuyas, bawang, luya, at jalapeño. Magdagdag ng kaunting mantika ng mani at igisa sa katamtamang apoy sa loob ng 1-2 minuto. Idagdag ang mga karot at igisa hanggang lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang mga kabute at igisa hanggang lumambot, 2-3 minuto. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang toyo at suka, pagkatapos ay idagdag ang napa cabbage, edamame, at ang natirang manok at igisa nang isa pang minuto. Budburan ng berdeng sibuyas.

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pansit at lutuin hanggang lumambot, habang hinahalo gamit ang sipit upang hindi dumikit, mga 30 segundo.
Idagdag ang noodles sa kawali, haluin, at lutuin hanggang sa uminit at mabalutan ng sarsa. Budburan ng sesame oil, ilipat sa isang serving platter, at palamutian ng mani at cilantro.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Pasta / Ibon / / / Lutuing Amerikano / Lutuing Asyano / Anne Burrell

Mga katulad na recipe