Gintong keyk

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: Para sa isang 2-layer cake na may diameter na 22 cm.

Ang ginintuang cake layer, na kilala rin bilang dilaw, ay isang klasikong cake layer, na nakikilala sa pamamagitan ng kaaya-ayang kulay dilaw at magaan na lasa at aroma na parang custard. Ito ay dahil sa maraming pula ng itlog sa layer. Kung mas maliwanag at mas madilim ang pula ng itlog, mas matingkad ang kulay ng iyong mga layer. Ang resipe na ito ay lumilikha ng mga ginintuang layer na mahangin, malambot, at tamang-tama ang dami ng mamasa-masa. Madaling ihalo ang masa, at mabilis maluto ang mga layer. Lagyan ng anumang frosting na iyong mapipili ang mga layer at buuin ang cake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3/4 tasa ng taba ng gulay na may lasa ng mantikilya, 140 g
1 at 1/4 na kutsarang asukal, 300 gr.
2.5 kutsara. harina ng keyk, sinala, 300 gr.
3 kutsarita ng baking powder, 14 g
1/4 kutsarita ng asin
8 pula ng itlog, binati, 130 g
3/4 kutsarang gatas, 180 gr.
1 kutsarita ng banilya

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: margarina, asukal, harina ng kendi, mga itlog, gatas, katas ng banilya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng grasa ang 2 9-pulgadang cake pan.
Haluin ang vegetable shortening at asukal. Hiwalay na paghaluin ang harina, baking powder, at asin. Dahan-dahang haluin ang mga pula ng itlog at gatas, isa-isa, sa mga tuyong sangkap, habang hinahalo hanggang sa lubusang maghalo. Idagdag ang vanilla at haluing mabuti.

Ibuhos ang humigit-kumulang 550g ng batter sa mga inihandang kawali para sa bawat patong. Ihurno sa loob ng 18-20 minuto. Alisin sa oven at palamigin sa isang wire rack.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Mga keyk / Alton Brown

Mga katulad na recipe