Mga cookies na may palaman na orange at raspberry
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Ang mga maliliit na cookies na hugis-pie na may palaman ay hindi mapaglabanan. Ngunit higit pa sa kanilang kasarapan, ang kanilang kadalian sa paghahanda ay mas kaakit-akit. Ang palaman ay nangangailangan lamang ng orange at raspberry jam (maaari ka ring mag-eksperimento sa iba pang mga lasa), at ang masa ay gawa sa pantay na bahagi ng mantikilya at cream cheese at harina. Hayaang tumigas ang masa sa refrigerator bago ito igulong upang mas madaling gamitin. Punan ang mga ginupit na bilog ng palaman, takpan, at i-bake. Upang maiwasan ang pagbukas ng cookies habang nagbe-bake, iwasan ang labis na pagpuno. Ihain nang may budbod na asukal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 2 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
- 1/3 tasa ng orange na confiture
- 1/3 tasa ng raspberry jam
- Asukal na pulbos para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, Jam na kulay kahel, kuwadro, raspberry jam, keso na keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Talunin ang mantikilya at cream cheese gamit ang mixer hanggang sa maging magaan at malambot. Unti-unting idagdag ang harina, habang hinahalo hanggang sa mabuo ang masa (huwag masyadong ihalo). Hatiin ang masa sa 2 bola, pagkatapos ay ihulma ang bawat bola na parang disk. Balutin ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras.
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang ibabaw na may harina, gamit ang rolling pin na may harina, igulong ang 1 disk ng masa hanggang sa kapal na 0.3 cm. Gamit ang isang 8 cm na bilog na cookie cutter na may flute, gupitin ang pinakamaraming bilog hangga't maaari mula sa masa. Maglagay ng 0.5 kutsarita ng orange preserves sa gitna ng bawat bilog. Pahiran ng tubig ang mga gilid ng masa, pagkatapos ay itupi ang mga bilog sa kalahati at pindutin upang isara. Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet na walang mantika. Igulong muli ang mga piraso ng masa at ulitin.
- Pagkatapos ay ulitin sa natitirang disk ng masa, pinupuno ang mga pie ng raspberry jam.
- Ihurno hanggang maging golden brown, 20-22 minuto. Ilipat sa isang wire rack para lumamig nang lubusan. Budburan ng maraming powdered sugar at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
