Lemon Love Cake
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 hiwa
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 hiwa
Ang keyk na ito ay inihurno gamit ang handa nang lemon sponge mix at lemon pudding mix, kaya mas madali itong gawin. Ang unang patong ay sponge batter, na may dagdag na katas ng lemon, at ang pangalawang patong ay gawa sa binating itlog, ricotta, at malambot na mascarpone cheese, na may dagdag na lemon zest. Habang nagbe-bake ang keyk, umiikot ang mga patong, na nagbibigay dito ng magandang tekstura. Lagyan ng lemon pudding at mascarpone frosting ang natapos na keyk at tamasahin ang matingkad at mala-pelus na lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Mantikilya para sa grasa ng kawali
- Harina para sa alikabok sa kawali
- 1 pakete (500g) ng lemon cake mix
- Katas at balat ng 1 lemon
- 900 g semi-skimmed na ricotta
- 2 lalagyan ng mascarpone cheese (220g bawat isa)
- 4 na malalaking itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng buong gatas
- 1 pakete (96g) ng quick lemon pudding mix
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, premium na harina, halo ng keyk, lemon, keso ricotta, keso na mascarpone, mga itlog, asukal, katas ng banilya, gatas, puding ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 22x32 cm na pan ng tinapay at budburan ng harina.
- Ihanda ang cake mix ayon sa direksyon sa pakete, pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsarang katas ng lemon. Ibuhos ang batter sa inihandang pan.
- Gamit ang electric mixer sa medium-low speed, batihin ang ricotta, lemon zest, at 110g ng mascarpone cheese hanggang sa lumambot. Idagdag ang asukal at vanilla at batihin hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, batihin pagkatapos ng bawat pagdaragdag hanggang sa maghalo. Maingat na ikalat nang pantay ang timpla ng ricotta sa masa sa kawali.
- Ihurno hanggang sa tumaas ang patong ng keyk sa ibabaw (magpapalit-palit ang dalawang patong habang nagbe-bake) at ang isang tusok na kahoy na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, 50-60 minuto. Palamigin nang lubusan, mga 30 minuto.
- Samantala, batihin ang natitirang mascarpone cheese gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Unti-unting idagdag ang gatas, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Idagdag ang pudding at batihin hanggang sa lumambot. Hayaang nakababad nang mga 5 minuto, hanggang sa lumapot ang timpla. Ipahid ang frosting sa pinalamig na cake.
May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.
Mga Kategorya:
resipe / Panghalo / Mga Panghimagas / Mga keyk / Mga keyk
Mga katulad na recipe
