Lemon panna cotta na may mga strawberry
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 146, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 0 G., kolesterol 30 mg, sosa 239 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 146, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 0 G., kolesterol 30 mg, sosa 239 mg, asukal 12 G.
Ang pinong panna cotta ay napakadaling gawin at mainam na panghimagas para sa kapaskuhan. Inilalagay ito sa mga hulmahan na parang jelly, pagkatapos ay itaob lamang ito sa isang plato, palamutian ng mga sariwang berry, at budburan ng honey. Para sa iba't ibang lasa, subukang palitan ang mga strawberry ng makatas na stone fruit, tulad ng mga aprikot o nektarina.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 sachet (7 g) pulbos na gelatin
- 2 kutsarang krema 10%
- 1/4 tasa ng asukal
- 0.5 kutsarita ng balat ng lemon
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 4 na malalaking strawberry, hiniwa sa maliliit na cubes
- Honey para sa pagtulo
- Mga espesyal na kagamitan6 na mangkok o ramekin na gawa sa salamin na may kapasidad na 120 ml.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema, gulaman, balat ng lemon, strawberry, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 1/4 tasa ng malamig na tubig sa isang maliit na mangkok. Haluin ang gelatin, pagkatapos ay hayaang nakababad hanggang sa lumambot, mga 5 minuto.
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang krema at asukal at initin sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw ang asukal at magsimulang umusok ang krema. Idagdag ang pinalambot na gelatin, balat ng lemon, vanilla extract, at isang kurot ng asin. Dapat matunaw nang tuluyan ang gelatin.
- Hatiin nang pantay ang timpla sa 6 na maliliit na mangkok na gawa sa salamin at hayaang lumamig nang ilang minuto. Balutin at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang jelly (dapat matigas ang panna cotta), mga 4 na oras. Maaaring gawin ang panghimagas na ito isang araw nang maaga at iimbak sa refrigerator.
- Maglagay ng mainit na tubig sa isang katamtamang laki ng mangkok. Gamit ang isang panna cotta, halos ilubog ang mangkok nang lubusan sa tubig at hawakan ito roon nang mga 1 minuto. Punasan ang mangkok upang matuyo, pagkatapos ay baligtarin ito sa isang maliit na plato. Ulitin sa natitirang mga panghimagas. Ang panna cotta ay maaaring ilipat sa mga platong panghimagas hanggang 3 oras bago ihain. Palamutian ng mga strawberry at kaunting pulot.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
