Lemon granita na may basil
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang lemon granita ay isang magaan at nakakapreskong panghimagas mula sa Italya. Ang matingkad, matamis, at citrus na lasa nito ay perpekto para sa init ng tag-araw at isang kahanga-hangang panghimagas pagkatapos ng hapunan. Ang basil ay perpektong bumagay sa lemon para sa mas nakapagpapasiglang lasa at aroma. Kung gagawin mo ang panghimagas na ito para sa mga matatanda, maaari mong haluin ang vodka sa pinaghalong granita upang lumikha ng isang bagay na katulad ng isang frozen cocktail. Kapag ang granita ay nagsimulang tumigas sa freezer, kayurin ito paminsan-minsan gamit ang mga tinidor upang matiyak na mula sa isang bukol ng yelo ay magiging isang kaaya-aya, parang niyebe na tekstura.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng asukal
- 2 tasa ng maluwag na nakabalot na sariwang dahon ng basil, kasama ang maliliit na dahon para sa paghahain
- 1/3 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (2-3 lemon)
- 1/4 tasa ng vodka (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang asukal sa 3 tasa ng tubig. Initin ang timpla sa katamtamang apoy, habang hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Alisin sa apoy at palamigin sa temperatura ng kuwarto.
- Idagdag ang basil sa sugar syrup at durugin ang mga dahon gamit ang kutsarang kahoy. Hayaang nakababad sa loob ng 1 oras. Salain ang timpla sa isang 22x32 cm na glass baking dish (itapon ang basil). Magdagdag ng lemon juice at vodka, kung gagamit.
- Ilagay sa freezer nang mga 2 oras, hanggang sa magsimulang tumigas ang timpla. Kayurin ang granita gamit ang tinidor kada 30 minuto hanggang sa mabuo ang maliliit na kristal ng yelo, mga 1 oras pa.
- Ihain ang granita sa mga pinalamig na baso, na may palamuting maliliit na dahon ng basil, mga takip ng kabute sa mga tuhog.
May-akda ng resipe - Si Valerie Bertinelli ay isang Amerikanong artista.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
