Mga cupcake na may lemon blueberry
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cupcake
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cupcake
Ang mga magaan at mahangin na cupcake na ito, na tamang-tama lang ang dami ng mamasa-masa sa loob, ay nagkakaroon ng kahanga-hangang lasa salamat sa kombinasyon ng mabangong blueberry at lemon. Ang katas ng lemon at zest ay direktang hinahalo sa batter, at ang mga blueberry ay idinaragdag pagkatapos ibuhos ang batter sa mga cupcake liner upang maiwasan ang pagkasira nito habang hinahalo. Budburan ang mga ito ng harina bago ito ilagay upang maiwasan ang paglubog ng mga blueberry sa ilalim habang inibe-bake, tinitiyak na pantay ang pagkakalat ng mga ito sa buong cupcake. Lagyan ng cream cheese frosting ang mga natapos na cupcake at palamutian ng pinong lemon rind curl, dahon ng mint, at mga blueberry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Cupcake
- 165 g mantikilya (temperatura ng silid)
- 3 itlog (temperatura ng silid)
- 1 at 3/4 tasa ng premium na harina
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1 at 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1/4 tasa ng gatas
- 3 kutsarang pinong ginadgad na balat ng lemon
- Spray para sa pagbe-bake
- Mga blueberry na hinaluan ng harina
Glaze
- 3-4 tasa ng pulbos na asukal
- 110 g mantikilya (temperatura ng silid)
- 110 g ng cream cheese
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 2 kutsarang balat ng lemon
Pagdedekorasyon
- Balat ng lemon
- Blueberry
- Isang tangkay ng sariwang mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, balat ng lemon, pulbos na asukal, kremang keso, mga itlog, gatas, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- MasaI-cream ang mantikilya kasama ang mga itlog. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Hiwalay na haluin ang asukal, gatas, at balat ng lemon. Pagkatapos ay pagsamahin ang pinaghalong mantikilya at gatas. Ihalo ang harina sa basang pinaghalong sangkap at masahin hanggang maging masa.
- Lagyan ng paper liners ang isang metal muffin tin, i-sprayan ng cooking spray, at punuin ang bawat lata ng batter nang tatlong-kapat. Lagyan ng mga blueberry na binalutan ng harina sa ibabaw. I-bake sa loob ng 18-20 minuto.
- GlazeHaluin ang powdered sugar, butter, cream cheese, lemon juice, at zest hanggang sa maging magaan at malambot. Ipahid ang frosting sa mga cupcake at palamutian ng zest ng lemon, blueberries, at dahon ng mint.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
