Mga Muffin na Blueberry na Mababa ang Carbohydrate
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 177, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 4 G., kolesterol - mg, sosa - mg, asukal - G.
Kaloriya 177, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 4 G., kolesterol - mg, sosa - mg, asukal - G.
Ang mga low-carb blueberry muffin ay gawa sa soy flour sa halip na trigo, at ang asukal ay pinapalitan ng pampatamis. Kasing sarap din ito ng mga klasikong muffin, ngunit mas masustansya. Budburan muna ng wheat bran ang kawali, na hindi lamang pipigil sa pagdikit ng mga muffin kundi magbibigay din sa kanila ng karagdagang mahahalagang dietary fiber. Maaari mong palitan ang anumang prutas o berry na gusto mo ng mga blueberry sa muffin, na magbibigay-daan sa iyo na magpakasawa sa mga diet-friendly na baked goods na ito araw-araw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang wheat (o oat) bran at 1 kutsarang soy flour, haluin
- 1 tasa ng harina ng toyo
- 0.5 tasa ng pampatamis (inirerekomenda: Splenda)
- 1 kutsarita ng baking powder
- 2 itlog
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1/3 tasa ng tubig na may kinang
- 0.5 tasa ng blueberries (kung walang asukal, budburan ng 1 kutsarang pampatamis)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bran ng trigo, oat bran, harina ng toyo, pampatamis, pampaalsa, mga itlog, krema, tubig na may karbonasyon, blueberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Mag-ispray ng mantika sa isang 6-tasang metal muffin pan. Budburan ang pan nang pantay-pantay ng pinaghalong wheat bran at soy flour, at balutan nang lubusan ang mga gilid ng mga wells; pipigilan nito ang pagdikit ng batter.
- Sa isang mangkok, haluin ang lahat ng natitirang sangkap maliban sa mga blueberry hanggang sa lubusang maghalo. Pagkatapos, ihalo ang mga blueberry at pantay na lagyan ng batter ang isang muffin tin. Ilagay sa gitnang rack ng oven at i-bake sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at ang toothpick na itinusok sa gitna ng muffin ay lumabas na malinis. Alisin sa oven at hayaang lumamig bago ilagay sa refrigerator. Ihain ang mga muffin nang mainit na may mantikilya o pinalamig na may cream cheese frosting.
Tala
Sa halip na mga blueberry, maaari mong gamitin ang mga raspberry, blackberry, katas ng saging at mga walnut, katas ng lemon o almond at mga buto ng poppy, cranberry, kalabasa o iba pang paboritong palaman.
May-akda ng resipe - Si George Stella ay isang kilalang chef at manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
