Mga blueberry muffin na may kulay-gatas
Mga Boto: 28
Oras: 37 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na piraso
Ang mga magaan at mahangin na muffin na ito, na nilagyan ni Ina Garten ng sour cream para "gawing talagang mamasa-masa," ay handa nang kainin sa loob lamang ng 40 minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 kutsara (170 g) unsalted butter, temperatura ng silid
- 1.5 tasa ng asukal
- 3 napakalaking itlog sa temperatura ng silid
- 1.5 kutsarita ng natural na vanilla extract
- 230 g (mga 1 tasa) ng sour cream
- 1/4 tasa ng gatas
- 2.5 tasa ng premium na harina ng trigo
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng baking soda
- 1/2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 litro ng sariwang blueberries, tinanggalan ng tangkay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, katas ng banilya, kulay-gatas, gatas, premium na harina, blueberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180C. Lagyan ng 16 na paper cup ang muffin tin.
- Sa mangkok ng electric mixer gamit ang shortcrust pastry attachment, batihin ang mantikilya at asukal hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto. Habang nasa mababang bilis ang mixer, idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, pagkatapos ay ang vanilla extract, sour cream, at gatas. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Sa parehong bilis, idagdag ang pinaghalong harina sa batter at batihin hanggang sa maghalo. Gamit ang spatula, ihalo ang mga blueberry upang matiyak na makinis ang batter.
- Kutsarahin ang batter sa mga inihandang muffin tins, punuin ang mga ito nang kaunti lamang hanggang sa labi, at i-bake ang blueberry muffins sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
