Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Para patamisin ang kaniyang bran muffins, nagdagdag si Ina Garten ng mas maraming blueberries at pinapalitan ang ilang granulated sugar ng honey. Kamangha-mangha ang resulta! Perpektong mamasa-masa, tamang-tama ang dami ng matamis, at masustansyang breakfast muffins na mayaman sa fiber at antioxidants.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng mantika ng gulay + dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 1 tasa ng premium na harina
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 0.5 kutsarita ng baking powder
• 0.5 kutsarita ng soda
• 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
• 200 g yogurt na Griyego
• 0.5 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng pulot
• 2 napakalaking itlog, bahagyang binati
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 2.5 tasa ng bran ng trigo
• 1.5 tasa ng sariwang blueberry (220 g)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, bran ng trigo, kanela, blueberry, pulot, mga itlog, yogurt

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika ang ibabaw ng 12-tasang muffin tin at lagyan ng paper liners ang mga muffin cups.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, asin, baking powder, baking soda, at cinnamon. Sa isang mas malaking mangkok, pagsamahin ang yogurt, asukal, 1/2 tasa ng mantika, pulot-pukyutan, itlog, at vanilla hanggang sa lumambot. Ihalo ang pinaghalong harina hanggang sa lumambot. Dahan-dahang ihalo ang wheat bran at blueberries, at ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay.
Hakbang 3
• Ilagay ang batter sa muffin tins. I-bake sa loob ng 25-30 minuto, hanggang sa maging golden brown at lumabas na malinis ang tester na ipinasok sa muffin. Palamigin sa loob ng 5 minuto at ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Boto: 1