Mac 'n' Cheese Casserole na may Dobleng Keso
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang resipe na ito ng Mac 'n' Cheese ay lumilikha ng isang siksik na casserole na maaaring hiwain sa maayos na mga bar at eleganteng ihain sa isang plato. Ang creamy sauce, bukod sa cream, ay may kasamang apat na uri ng keso at itlog, na siyang nagpapalapot sa buong casserole habang inibe-bake. Kasabay nito, nananatiling malambot at mala-pelus ang casserole. Ang mga keso na Cheddar, Muenster, provolone, at mozzarella ay nagdaragdag ng kakaibang tekstura at masaganang lasa. Ang ibabaw ng Mac 'n' Cheese ay binuburan din ng ginadgad na cheddar, na nagiging masarap na cheesy crust pagkatapos i-bake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ng pasta
- 1 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 2 tasa ng magaan na krema
- 3 malalaking itlog
- 0.5 kutsarita ng paprika
- 2 tasa ng ginadgad na cheddar (mga 170 g)
- 1 tasa ng ginadgad na Muenster (mga 90 g)
- 1 tasa ng ginadgad na kesong provolone (mga 90 g)
- 0.5 tasa ng ginadgad na buong gatas na mozzarella (mga 60 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, keso na cheddar, Keso ng Munster, keso na provolone, keso mozzarella, krema, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantika ang isang mababaw na 2-quart na baking dish.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Salain at ilipat ang pasta sa isang katamtamang laki ng mangkok; idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa tuluyang matunaw.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang cream, itlog, paprika, 1 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta hanggang sa lumambot. Idagdag ang pasta, 1 1/2 tasa ng cheddar, Muenster, provolone, at mozzarella; haluin hanggang sa maghalo.
- Ilipat ang pinaghalong pasta sa inihandang baking dish at budburan ng natitirang 1/2 tasa ng cheddar. I-bake hanggang sa bumula ang mga gilid at tumigas, 30-35 minuto. Hayaang lumamig nang mga 30 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
