Kaserol na may karne na may talong at keso
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Meatloaf (karne ng kaserol) Maituturing itong isang klasiko ng lutuing Amerikano. Sa katunayan, ang resipe ay dinala mula sa Europa ng mga imigranteng Aleman na nanirahan sa Pennsylvania. Ang ulam ay tunay ngang kahawig ng tinapay sa hitsura. Tiyak na ikatutuwa nito ang mga mahilig sa masasarap na pagkain dahil sa masiglang kombinasyon ng talong at keso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Meatloaf
- 900 g ng giniling na karne ng baka
- 2/3 tasa ng basil, tinadtad
- 2/3 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
- 2/3 tasa ng de-latang sarsa ng kamatis na may basil
- 1/3 tasa ng breadcrumbs
- 2 kutsarita ng asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 3 malalaking butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 2 malalaking itlog sa temperatura ng silid
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
Talong
- 1/4 kutsarang litro ng langis ng oliba
- 1 katamtamang laki ng talong, putulin ang tangkay at ang kabilang dulo, hiwain sa 6-8 bilog na may lapad na 1 cm.
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1/3 hanggang 3/4 tasa ng de-latang sarsa ng basil na kamatis, dagdag pa para sa paghahain
- 1/2 tasa ng buong gatas na mozzarella, ginadgad nang magaspang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, basil, Kesong Parmesan, sarsa ng kamatis, mga tinapay na tinapay, bawang, mga itlog, mga sibuyas, talong, keso mozzarella
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Para gumawa ng meatloaf, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, basil, Parmesan, basil-tomato sauce, breadcrumbs, asin, paminta, bawang, itlog, at sibuyas hanggang sa lumambot. Ikalat ang timpla sa isang nonstick baking sheet. I-bake hanggang maluto o hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa crust ay magtala ng 165°F (71°C), mga 20-25 minuto.
- Para lutuin ang talong, painitin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga hiwa ng talong nang paisa-isa at iprito ng 2-3 minuto hanggang sa bahagyang maging ginintuang. Baliktarin ang mga hiwa at timplahan ng asin at paminta. Lutuin pa ng 3 minuto.
- Ayusin ang mga hiwa ng talong nang paisa-isa sa ibabaw ng meatloaf. Magdagdag ng 1-1.5 kutsarang tomato-basil sauce sa gitna ng bawat hiwa ng talong. Budburan ng mozzarella sa ibabaw at i-bake ng isa pang 5 minuto, hanggang sa magsimulang matunaw ang keso.
- Hiwain ang meatloaf sa 6-8 na piraso at ihain ang bawat isa na may dagdag na kaunting tomato-basil sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
