Palaman na may Hawaiian Ham at Pinya (pangdagdag sa ulam)

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Hawaiian Ham at Pineapple Stuffing (Pang-ibabaw na Ulam)

Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Gumawa ng masarap na Hawaiian-style na bread stuffing para ihain bilang side dish kasama ng holiday turkey o iba pang karne. Ang Hawaiian stuffing ay isang tradisyonal na kombinasyon ng matatamis na prutas, pampalasa, at baboy. Ang palaman ay gawa sa mga piraso ng Hawaiian bread rolls na hinaluan ng egg wash na may pritong ham, maanghang na sili, at mabangong herbs. Ang buong ulam ay inihurno sa oven at, kalahating oras bago ito maluto, nilagyan ng mga piraso ng pinya sa light brown sugar caramel sauce. Gumamit ng oven-toasted bread para sa mas nakakatakam na pangwakas na ulam.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 pakete ng 340 gramo ng mga matatamis Mga tinapay na Hawaiiano, hiwain sa 2 cm na mga cube.
7 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
340 g pinausukang ham (hal. Black Forest), hiniwa sa 1 cm na cubes.
1 sibuyas, tinadtad
3 tangkay ng kintsay, tinadtad
1 jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
2 kutsarang tinadtad na sariwang tim
1 kutsarang tinadtad na sariwang sage
2.5 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
2 malalaking itlog
1.5 tasa ng sariwang pinya, hiniwa sa 1 cm na piraso.
1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga tinapay na Hawaiiano, mantikilya, hamon, mga sibuyas, kintsay, pamintang jalapeno, tim, sambong, sabaw, mga itlog, Pinya, asukal na kayumanggi

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin muna sa 120°C (250°F). Ikalat ang mga bread cube sa dalawang baking sheet. I-bake, iikot ang mga sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown, sa loob ng 1 hanggang 1.5 oras.
Taasan ang temperatura ng oven sa 375°F (190°C). Lagyan ng mantika ang isang 3-quart (3-quart) na baking dish. Sa isang malaking kasirola o Dutch oven, tunawin ang 4 na kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang ham, sibuyas, celery, jalapeño, thyme, sage, 1 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta; lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 6 na minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at hayaang kumulo nang mahina, pagkatapos ay alisin sa apoy. Hayaang lumamig nang bahagya.

Talunin ang mga itlog sa isang malaking mangkok. Haluin ang pinaghalong tinapay at ham. Ilipat ang palaman sa inihandang kawali. Magpahid ng 2 kutsarang mantikilya sa buong ibabaw. Takpan ng foil at i-bake sa loob ng 30 minuto.
Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang pinya at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Idagdag ang brown sugar at haluin hanggang sa tuluyang matunaw, mga 30 segundo.
Tanggalin ang foil mula sa palaman at ikalat ang mga piraso ng pinya sa ibabaw. Ihurno hanggang sa maging golden brown, 20-30 minuto.

Tala

Ihanda ang palaman 2-3 araw bago ihain; takpan ng foil at ilagay sa refrigerator. Initin muli sa oven sa 160°C (325°F), takpan ng foil, hanggang sa uminit, pagkatapos ay budburan ng sabaw o tinunaw na mantikilya kung mukhang tuyo ang kaserol. Ihurno nang walang takip, nang ilang minuto pa hanggang sa malutong.