Sandwich cookies na may dulce de leche
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15-18 piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15-18 piraso.
Iminumungkahi ng pastry chef na si Lashida Perry na i-bake ang mga sandwich cookies na ito para sa Araw ng mga Puso, gamit ang isang selyo ng Araw ng mga Puso bilang dekorasyon, ngunit maaari mong gamitin ang anumang selyo na mayroon ka. Ang mga cookies mismo ay madaling gawin gamit lamang ang ilang sangkap, at ang mga ito ay malutong at puno ng kahanga-hangang lasa ng vanilla at orange. I-sandwich ang dalawang cookies kasama ng dulce de leche (isang uri ng condensed milk) at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 330 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 2 kutsarang asukal na butil
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 3 1/4 tasa ng all-purpose flour, dagdag pa para sa pag-aalis ng alikabok
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1.5 kutsarang dulce de leche
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, pulbos na asukal, asukal, Balat ng kahel, katas ng banilya, premium na harina, krema ng dolce de leche, pinakuluang gatas na kondensada
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, granulated sugar, powdered sugar, at orange zest gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang vanilla extract at batihin hanggang sa maging makinis. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina at asin, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong mantikilya at batihin hanggang sa maging makinis. Kayurin ang mga gilid ng mangkok, pagkatapos ay batihin pa ng 20 segundo. Balutin ang masa sa plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Sa isang workplate na may bahagyang harina, igulong ang masa hanggang sa maging 0.5 cm ang kapal. Gamit ang 7.5 cm na cookie cutter, gupitin ang pinakamaraming bilog hangga't maaari. Ayusin ang mga bilog sa dalawang baking sheet na may parchment lined. Tipunin ang mga natirang piraso, haluin ang mga ito, igulong ang mga ito, at gupitin pa ang iba pang mga bilog. Kung ang masa ay nagsimulang lumambot, ibalik ito sa refrigerator nang ilang sandali.
- Painitin ang oven sa 325°F (160°C). Gamit ang 3-pulgadang cookie stamp, lagyan ng label ang bawat cookie gamit ang nais na hugis. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 15 minuto.
- Ihurno ang mga cookies hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi ang paligid ng mga gilid, mga 10 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack upang tuluyang lumamig.
- Ilagay ang dulce de leche sa isang pastry bag at gupitin ang sulok. Ipahid ang dulce de leche sa kalahati ng cookie (ang gilid na walang selyo). Lagyan ng isa pang cookie sa ibabaw, ang gilid na may selyo ay nakataas.
May-akda ng resipe - Lashida Perry
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
