Sopas na may Krema na Mais at Haras
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang mga gulay na gawa sa mais at haras ay nagbibigay sa sopas na ito ng mga kahanga-hangang lasa na gugustuhin mong lasapin nang paulit-ulit. Ang sopas ay pinapakuluan sa sabaw ng manok, patatas, sibuyas, haras, frozen na mais, at mga pampalasa, pagkatapos ay hinahalo hanggang sa lumambot. Kung nais, maaari kang magdagdag ng heavy cream para sa mas creamy na tekstura. Sandokin sa mga mangkok at palamutian ang bawat serving ng ilang butil ng mais at mga tangkay ng haras. Masarap, nakakabusog, at elegante.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 tasa ng tinadtad na matamis na sibuyas
- 1 tasa ng tinadtad na binalatang patatas
- 3-4 na tangkay ng sariwang tim
- 1 dahon ng laurel
- 1 katamtamang laki ng bawang, tinadtad
- 2.5 tasa ng sabaw ng manok
- 2 tasa ng frozen na butil ng mais
- 1 tasa ng tinadtad na haras
- 0.5 tasa ng makapal na cream, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, patatas, bombilya ng haras, krema, dahon ng laurel, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 3-5 minuto. Idagdag ang patatas, thyme, dahon ng laurel, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at itim na paminta ayon sa panlasa at lutuin, hinahalo, hanggang sa mabalutan ng mantika ang patatas, ng isa pang 2-3 minuto. Ibuhos ang sabaw at 1 tasa ng tubig at pakuluan.
- Idagdag ang mais at haras at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 20 minuto, inaayos ang apoy kung kinakailangan upang mapanatili ang mahinang pagkulo. Alisin ang sopas sa apoy at hayaang lumamig sa loob ng 5 minuto. Alisin at itapon ang thyme at dahon ng laurel at i-blend nang mabuti ang sopas gamit ang immersion blender hanggang sa lumambot, o sa isang regular na blender nang dalawa o tatlong beses (huwag punuin ang blender nang higit sa kalahati).
Tala
Kapag nagbe-blend ng mainit na likido, hayaan muna itong lumamig nang mga 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa blender, punuin lamang ang mangkok nang kalahati. Takpan, iwanang bahagyang nakabukas ang isang sulok. Takpan ang takip gamit ang isang tuwalya sa kusina upang maiwasan ang mga pagtalsik, at i-blend hanggang sa lumambot. - Magdagdag ng heavy cream at initin muli ang sopas kung kinakailangan. Ayusin ang lapot gamit ang tubig at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain nang mainit, na may mga palamuting butil ng mais at dahon ng haras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
