Mini pie na may mga strawberry at honey

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Mini Pie na may Strawberry at Honey

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 keyk

Hindi tulad ng tradisyonal na malaking pie, ang mga maliliit na strawberry pie na ito ay madaling gawin para sa maraming tao at kainin gamit ang iyong mga kamay. Isa itong magandang meryenda sa trabaho o paaralan, o isa lamang paraan upang matamasa ang lasa ng mga strawberry. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng binibili sa tindahan na masa ng pie, dalawang bilog na cookie cutter (7.5 cm at 5 cm ang diyametro), at isang muffin tin, na perpekto para sa pagbe-bake ng mga indibidwal na pie. Kasama sa palaman ang mga sariwang strawberry, kaunting pulot, katas ng lemon para balansehin ang lasa, at arrowroot para pagdikitin ang pinaghalong berry.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

2 piraso ng pinalamig na masa ng pie, 22cm ang diyametro.
Spray sa pagluluto na may langis ng gulay
Mga espesyal na kagamitan: 12-tasang non-stick muffin tin, 7.5cm cookie cutter, 5cm cookie cutter.

Pagpupuno

2 kutsarang pulot
0.5 kutsarang katas ng lemon
0.5 kutsarang araro (maranta starch)
0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
8 katamtamang laki ng strawberry, hinubaran at hiniwa sa 1/4-pulgadang piraso, 1 1/4 tasa sa kabuuan
1 itlog, binati

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, strawberry, katas ng lemon, Balat ng kahel, Palaso, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa gitna ng oven. Painitin ang oven sa 190°C.
Keyk:

I-spray ang isang 12-tasang metal muffin pan ng cooking spray. Lagyan ang bawat tasa ng isang 1-pulgadang lapad at 5-pulgadang haba na piraso ng parchment paper, hayaang makalawit ang sobra sa mga gilid. Igulong ang masa at, gamit ang mga bilog na cookie cutter, gupitin ang 12 3-pulgadang bilog at 12 2-pulgadang bilog. Ilagay ang mas malalaking bilog sa mga inihandang tasa at pindutin nang bahagya ang mga gilid.

Pagpupuno:

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang pulot, katas ng lemon, arrowroot, at balat ng orange hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga strawberry.

Kutsarahin ang palaman sa bawat butas at, gamit ang pastry brush, bahagyang pahiran ng binating itlog ang mga gilid ng masa. Lagyan ng maliit na bilog na masa ang bawat pie. Gamit ang mga tinidor, pindutin ang mga gilid ng masa upang isara. Bahagyang pahiran ng binating itlog ang ibabaw ng masa. Gamit ang dulo ng maliit na kutsilyo, gumawa ng hiwa na 0.5 cm sa gitna ng bawat pie.
Ihurno hanggang sa maging golden brown ang pastry, mga 14-15 minuto. Alisin sa oven at palamigin ng 30 minuto. Alisin ang mga pie mula sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa nakasabit na parchment paper. Balatan ang parchment paper at ihain.