King Ranch Chicken – isang nakapagpapabagong ulam

Mga Boto: 2

Paano Lutuin - King Ranch Chicken – Isang Transformer Dish

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 12

Ang Chicken King Ranch ay isang sikat na Tex-Mex layered casserole dish, na kilala sa sarsa nito na gawa sa de-latang hiniwang kamatis at sili, de-latang cream of chicken soup, at cream of mushroom soup. Ang timpla ay may lasa rin ng tradisyonal na pampalasang Tex-Mex. Para mabuo, ang mga patong ng tortilla chips, ginadgad na lutong manok, sibuyas, matamis at maanghang na sili, at keso ay inilalagay sa isang baking dish, pagkatapos ay nilagyan ng sarsa at inihurno. Ang resulta ay masarap at nakakabusog. Kasama rin sa recipe ang mga tagubilin para sa pag-freeze ng King Ranch at ilang tip para sa paggawa ng enchiladas at lasagna gamit ang parehong mga sangkap.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 inihaw na buong manok (ayos na ang inihaw na manok!), pinalamig at ginutay-gutay
Mantikilya para sa grasa ng kawali
1 lata (280 g) ng de-latang sopas na krema ng manok
1 lata (280 g) de-latang sopas na krema ng kabute
1 lata (280 g) tinadtad na kamatis na may sili
2 kutsara. pulbos ng sili
0.5 kutsarita ng giniling na kumin
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
2 tasa ng sabaw ng manok
16 na tortilla ng mais, pinagpira-piraso
1 malaking puti o dilaw na sibuyas, hiniwa nang pino
1 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pino
1 dilaw na bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pino
1 jalapeño, pinong hiniwa
1.5 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
1.5 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, matamis na paminta, pamintang jalapeno, keso na cheddar, Keso na Monterey Jack, tortilla, pampalasa ng sili, kumin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantekilya ang isang 22 x 32 cm na baking pan.
Haluin ang mga sopas sa mga kamatis. Makakakuha ka ng kakaibang timpla na maaaring matakot ka. Pero huwag mag-alala, ituloy mo lang ang pagluluto. Hindi mo ito pagsisisihan! Magdagdag ng chili powder, cumin, asin, black pepper, at sabaw ng manok sa timpla. Pagkatapos ay haluin ang lahat. Huwag matakot!

Lagyan ng kalahati ng punit-punit na tortilla ang ilalim ng baking dish. Lagyan ng kalahating piraso ng manok sa ibabaw. Idagdag ang kalahati ng sibuyas, bell pepper, at jalapeño. Budburan ng kalahati ng keso at ibuhos ang kalahati ng pinaghalong sopas. Pagkatapos ay ulitin ang mga patong, simula sa natitirang mga tortilla at tapusin sa "you-know-what".
Takpan ng foil at i-bake sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at i-bake hanggang sa bumula, para sa isa pang 15 minuto. Tingnan mo ang resulta! Ihain kasama ng salad at magsaya.
Mga Tip para sa Paghahanda para sa Paggamit sa Hinaharap

Kung magluluto nang maaga, takpan ang kawali ng foil bago i-bake at i-freeze. Pagkatapos, alisin ang frozen na casserole mula sa kawali, balutin ang buong sangkap sa plastic wrap, at i-freeze hanggang sa handa nang gamitin. Kapag handa nang i-bake, tanggalin ang wrap, ibalik ang casserole sa isang 22 x 32 cm na baking pan, at i-defrost. I-bake sa 175°C (350°F) kasunod ng sunud-sunod na mga tagubilin sa recipe.

Bigyan ng bagong anyo ang resipe na ito! Gawing mas tradisyonal na enchiladas ang casserole na ito. Ilagay ang mga gulay at manok sa mga corn tortillas, igulong ang mga ito nang pa-tube, lagyan ng sarsa, at lagyan ng ginadgad na keso sa ibabaw. Gumawa rin ng lasagna! Gumamit ng lutong lasagna noodles sa halip na corn tortillas.