Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang creamy, tart ranch dressing at mga sariwang gulay sa tagsibol ay perpektong tugma sa light green salad na ito ng asparagus, mga gulay, shallots, at mga kamatis na ubas, na ang tamis ay nagdaragdag ng kayamanan at liwanag sa lasa.

Mga sangkap:

Pagbibihis sa rancho

• 1 tasa ng mayonesa
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 1 kutsarang suka ng mansanas
• 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• 1 kutsarang manipis na hiniwang chives
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
• 2 butil ng bawang, dinurog

Ensalada

• 2 kumpol ng manipis na asparagus, tanggalin ang matigas na dulo, hiwain ang mga tangkay nang pahilis sa 1 cm na piraso. (3-4 na tasa)
• 3 tasa ng pinaghalong salad ng tagsibol
• 3 tasa ng maliit na spinach (tinanggal ang tangkay)
• 1 tasa ng watercress
• 2 sibuyas bombay, hiniwa nang manipis
• 2 tasa ng ubas o cherry tomatoes (mas mainam kung iba ang kulay), hinati sa kalahati

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

asparagus, suka ng apple cider, Mustasa ng Dijon, halo ng salad, espina, watercress, mga kamatis na ubas, sarsa ng rantso

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagbibihis sa rancho:
  
  Sa isang mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, yogurt, suka, mustasa, chives, parsley, at bawang. Ilagay sa refrigerator, natatakpan, hanggang sa handa nang ihain.
Hakbang 2
• Ensalada:
  
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asparagus, letsugas, spinach, watercress, shallots, at kamatis. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng dressing at ihain.

Mga Boto: 1