Chicken Taquitos na may Ranch Sauce

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Chicken Taquitos na may Ranch Dressing

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 18 taquitos

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 20
Kaloriya 352, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 2 G., kolesterol 50 mg, sosa 284 mg, asukal 1 G.

Sa susunod mong house party, pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang Mexican appetizer na ito. Ang mga taquitos ay malutong na tortilla tubes na puno ng karne. Ang resipe na ito ay gumagamit ng manok sa masarap na tomato sauce. Balutin ito sa maliliit na corn tortillas at iprito ang mga tubes hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig. Ang mga taquitos ay napakasarap makatas sa loob at malutong sa labas, at ang mga tradisyonal na Mexican spices—chili powder, cumin, at lime juice—ay nagbibigay sa kanila ng napakasarap na lasa. Para ihain, maghanda ng espesyal na sour cream ranch sauce na may mga sariwang herbs.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Manok

2 kutsarang langis ng oliba
700 g ng walang balat at walang buto na hita ng manok
1 kutsarang giniling na bawang
1 maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
2 kutsara. pulbos ng sili na ancho
1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
1 kutsarita ng magaspang na asin
1 lata (220 g) ng sarsa ng kamatis
Katas ng 1 dayap

Sour cream ranch dressing

1 tasa ng sour cream
0.5 tasa ng mayonesa
3 kutsarang gatas
1 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro + dagdag para sa paghahain
1 kutsarang tinadtad na sariwang dill
0.5 kutsarita ng pulbos ng sili na ancho
1 butil ng bawang, ginadgad
Kaunting maanghang na sarsa
Isang kurot ng magaspang na asin

Takito

Langis ng gulay, para sa pagprito
1.5 tasa ng ginadgad na keso na Colby-Jack
18 maliliit na tortilla ng mais

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, bawang, mga sibuyas, pampalasa ng sili, kumin, sarsa ng kamatis, katas ng dayap, kulay-gatas, mayonesa, gatas, kulantro, dill, maanghang na sarsa, Keso Colby, tortilla

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Manok:

Painitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Lutuin ang manok hanggang sa maging kayumanggi nang husto, 1-2 minuto bawat panig; itabi. Idagdag ang bawang at sibuyas sa kawali at lutuin sandali. Haluin ang chili powder, cumin, asin, tomato sauce, at 2/3 tasa ng tubig, pagkatapos ay ibalik ang manok sa kawali. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo hanggang sa mabawasan ng kalahati ang sarsa, 12-15 minuto.
Sarsa ng kulay-gatas:

Samantala, sa isang mangkok, pagsamahin ang sour cream, mayonnaise, gatas, cilantro, dill, chili powder, bawang, hot sauce, at asin hanggang sa lumambot. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.

Kapag lumapot na ang sarsa sa kawali, gumamit ng slotted spoon para ilipat ang manok sa cutting board. Himayin ang mga hita gamit ang dalawang tinidor, pagkatapos ay ibalik ang manok sa kawali at haluing mabuti. Magdagdag ng katas ng dayap at timplahan ng asin ang sarsa kung kinakailangan. Itabi at hayaang lumamig nang bahagya, ng 10-12 minuto.
Mga Taquitos:

Lagyan ng kalahati ng mantika ang isang malaking kaldero at painitin ito sa 190°C.
Paghaluin ang pinalamig na manok sa kesong Colby-Jack. Hatiin ang palaman sa mga tortilla, pagkatapos ay igulong nang mahigpit ang mga ito upang maging mga tubo at ikabit gamit ang mga toothpick.
Ilagay ang mga taquitos, nang paisa-isa, sa mainit na mantika at iprito hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto bawat serving. Ilipat ang mga lutong taquitos sa isang platong may sapin na mga tuwalya ng papel at ulitin sa natitirang mga taquitos. Tanggalin ang mga toothpick at ihain kasama ng sour cream ranch dressing.