Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 - 10 piraso.

Ang Wellington ay isang ulam na karne ng baka na inihurno sa pastry.

Ang resipe na ito ay pinaghalong inihurno sa masa ng brie at isang mas pang-bata na cream cheese. Ang resulta ay isang medyo sopistikadong pampagana, at ang lasa ng bacon at ranch dressing ay magiging patok din sa mga bata. Kung kaya mong maging bihasa sa simpleng resipe na ito, mag-eksperimento sa iba pang mga lasa: mga mushroom na ginisa sa bawang o curry paste para sa mga matatandang bisita.

Mga sangkap:

• 170 g frozen puff pastry, tinunaw
• Harina para sa pag-aalis ng alikabok
• Isang 230g na piraso ng low-fat cream cheese.
• 2 kutsarang handa na sarsa ng rantso
• 3 piraso ng pritong bacon, tinadtad nang pino
• 1 kutsarang pinong tinadtad na berdeng sibuyas, opsyonal
• Binating itlog o gatas, para sa pagpapahid, opsyonal
• Mga toast at gulay, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

puff pastry, kremang keso, bacon, sarsa ng rantso, berdeng sibuyas, mga itlog, gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
  
  Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may harina at igulong ito hanggang maging isang sheet na sapat ang laki para mabalot sa isang piraso ng cream cheese. Pahiran ng ranch dressing ang labas ng keso, pagkatapos ay budburan ng bacon. Ilagay ito sa gitna ng masa. Kung gagamit ng berdeng sibuyas, budburan ang mga ito sa ibabaw ng cream cheese.
  
  Itiklop ang mga gilid ng masa upang matakpan ang cream cheese, idiin ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri gamit ang ilang patak ng tubig. Itiklop ang mga nakalaylay na gilid sa ilalim upang bumuo ng isang makinis na parihaba. Pahiran ng binating itlog o gatas kung gusto mo ng makintab na ibabaw.
Hakbang 2
• Ilagay ang hiwa sa isang maliit na baking dish at i-bake hanggang sa maging golden brown ang crust at lumambot ang cream cheese, 30-35 minuto. Ihain kasama ng toast at mga gulay.
  
  Resipi karne ng baka Wellington may espina.

Mga Boto: 2