Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang kawili-wiling paraan upang ihanda ang kamote bilang pang-ulam ay ang pagbe-bake sa mga ito sa oven kasama ng mga pampalasa at ihain ang mga ito kasama ng fermented avocado ranch dressing. Ang nakakapreskong lasa ng dressing ay perpektong bumabagay sa matamis at maanghang na kamote. Budburan ang kamote ng mga hiwa ng abokado at ihain kaagad kasama ng karne o manok para sa kapaskuhan.

Mga sangkap:

• 1.5 kg na kamote
• 1 kutsarita ng giniling na pamintang ancho
• 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
• 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 1 abokado

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kamote, Abokado, berdeng sibuyas, bawang, maasim na gatas, kefir, suka ng alak, mayonesa, pamintang ancho, kulantro, sarsa ng rantso

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang 1.5 kg ng hiniwang kamote, 3 kutsarang olive oil, 1 kutsarita ng giniling na ancho pepper at 1/2 kutsarita ng giniling na kulantro at asin sa isang baking sheet.
Hakbang 2
• Ihurno sa preheated oven sa 450°F (230°C) hanggang sa lumambot ang kamote, 30 minuto.
Hakbang 3
• I-blender hanggang maging puree ang kalahati ng abokado, 1/4 tasa ng sour milk o kefir, 2 kutsarang light mayonnaise at tinadtad na dill, 2 berdeng sibuyas, 1 kutsarang white wine vinegar at tubig, 1 tinadtad na bawang at 0.5 kutsarita ng asin.
Hakbang 4
• Ipahid sa inihurnong kamote sarsa ng abokado at budburan ng hiniwang abokado.

Mga Boto: 2