Sili na may giniling na karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Gamit ang slow cooker, maihahanda mo ang lutuing ito na istilong Mehikano sa loob lamang ng mahigit kalahating oras, at ang lasa ay mayaman, na parang kalahating araw itong pinakuluan. Mayroon itong sili (buong pangalan – sili con carneAng sili na may karne (o "sili na may karne") ay gawa sa giniling na karne ng baka, chili powder, de-latang inihurnong kamatis, at de-latang pinto beans. Ang pinakatampok sa ulam na ito ay isang kutsarita ng instant coffee o cocoa para sa mas mayaman at mas kumplikadong lasa. Lutuin ang sili sa pressure cooker at kainin kasama ng mainit na jalapeño rings, ginadgad na keso, at isang kutsarang sour cream. Ihain kasama ng steamed rice.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na giniling na karne ng baka
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 1/4 tasa pulbos ng sili
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 lata (450 g) ng de-latang inihurnong kamatis
- 1 lata (450 g) pinto beans, hinugasan
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarita ng instant coffee o unsweetened cocoa powder
- Para sa paghahain: lutong kanin, ginadgad na keso, sour cream at adobong jalapeño rings (o ang iyong paboritong toppings)
- Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6 na litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, pinto beans, mga kamatis, pampalasa ng sili, kape
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang slow cooker sa sauté mode at idagdag ang vegetable oil. Kapag mainit na, idagdag ang giniling na karne ng baka, chili powder, at 1 kutsarita ng asin. Lutuin, haluin at durugin ang giniling na karne ng baka, ngunit hindi masyadong pino, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin, haluin, sa loob ng isa pang 1 minuto. inihurnong kamatis, beans, Worcestershire sauce, at kape o cocoa at haluin upang pantay na maipamahagi. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip ng multicooker, at itakda ang pressure cooker sa 10 minuto.
- Pagkatapos makumpleto ang steamer cycle, bitawan ang pressure ayon sa mga tagubilin at hintaying makumpleto ang cycle. Mag-ingat sa anumang natitirang singaw; buksan at tanggalin ang takip.
- Timplahan ng asin kung nais at ihain kasama ng kanin na may ginadgad na keso, sour cream at adobong jalapeños.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
