Sopas na Itim na Bean sa isang Mabagal na Kusinilya
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 240, kabuuang taba 3.5 G., mga saturated fat G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 40 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 240, kabuuang taba 3.5 G., mga saturated fat G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 40 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang masaganang at masustansyang sopas na ito ay pinakamahusay na lutuin sa isang slow cooker. Hindi mo kailangang ibabad ang mga beans nang magdamag, at isang oras lang ang kailangan para lutuin ang mga ito sa pressure cooker sa mataas na presyon. Una, igisa ang sibuyas at mga pampalasa sa slow cooker para sa lasa, pagkatapos ay idagdag ang hilaw na beans, lagyan ng tubig, at simulan ang pagluluto. I-pure ang natapos na sopas sa isang blender, itabi muna ang ilan sa buong beans para mabigyan ng tekstura ang sopas. Ihain ito sa istilo ng Mehikano kasama ang mga hiwa ng abokado, cilantro, sour cream, at dayap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 katamtamang puting sibuyas, tinadtad
- 5 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 4 na kutsarita pulbos ng sili
- 1.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 1.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2.5 tasa ng tuyong itim na beans, pinagsunod-sunod
- 2 dahon ng laurel
- Mga hiwa ng abokado, dahon ng cilantro, tinadtad na berdeng sibuyas, mga hiwa ng dayap at sour cream, para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: Instant Pot® multicooker at immersion blender
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na sibuyas, bawang, pampalasa ng sili, kumin, oregano, itim na sitaw, dahon ng laurel, Abokado, kulantro, berdeng sibuyas, dayap, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang multicooker sa katamtamang init. Idagdag ang mantika, at kapag kumikinang ito ngunit hindi na umuusok, idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging translucent at lumambot, mga 5 minuto.
- Idagdag ang bawang, chili powder, cumin, at oregano at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang beans, dahon ng laurel, at 7 tasa ng tubig. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker. Itakda ang pressure cooker sa high pressure at lutuin sa loob ng 1 oras.
- Pagkatapos makumpleto ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng tagagawa upang maglabas ng singaw at hintaying makumpleto ang quick release cycle. Maingat, upang maiwasan ang pagkapaso mula sa anumang natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip at tanggalin ang dahon ng laurel. Pagkatapos, gamit ang isang slotted spoon, idagdag ang 1 tasa ng beans. Gamit ang isang immersion blender, durugin ang mga beans sa slow cooker, dagdagan ng 1 kutsarang asin, hanggang sa maging makapal at creamy ang consistency nito. Haluin ang natirang buong beans at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng mga hiwa ng avocado, dahon ng cilantro, hiniwang berdeng sibuyas, hiwa ng dayap, at sour cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
