Banana cake na may cottage cheese glaze
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Kung mayroon kang ilang hindi nakakatakam at sobrang hinog na saging na nakalagay sa istante, ngayon na ang perpektong oras para gamitin ang mga ito. Ang kahanga-hangang banana cake na ito ay madaling gawin at perpekto para sa isang pagdiriwang ng pamilya at isang mas kaswal na Sunday tea party. Bukod sa saging, ang crust ay may lasa rin ng tinadtad na walnuts, orange zest, at vanilla extract—ang aroma ay pupuno sa buong bahay. Kapag tuluyang lumamig ang crust, lagyan ito ng mabilis na cream cheese frosting at palamutian ng mga hati ng walnut. Malambot at mamasa-masa ang cake, na may magaan na citrus notes na perpektong nagbabalanse sa tamis ng saging.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pie
- 3 sobrang hinog na saging, dinurog
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
- 2 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Kinudkod na balat ng 1 dalandan
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 tasa ng tinadtad na walnuts (opsyonal)
- Cream cheese frosting, recipe sa ibaba
- Mga kalahati ng walnut, para sa palamuti (opsyonal)
Glazing na may cream cheese
- 170 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 80 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2.5 tasa ng sinalang pulbos na asukal (220 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, saging, mga itlog, kulay-gatas, kremang keso, pulbos na asukal, Balat ng kahel, mga walnut
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika at harina ang bilog na molde ng keyk na may 22cm na diyametro at 5cm na lalim.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, batihin ang mga saging, refined sugar, at brown sugar sa mababang bilis hanggang sa lubusang maghalo. Habang tumatakbo ang mixer, idagdag ang mantikilya, itlog, sour cream, vanilla, at orange zest. Haluin hanggang sa maging makinis.
- Sa isang hiwalay na mangkok, salain ang harina, baking soda, at asin. Gamit ang mixer sa mababang bilis, idagdag ang mga tuyong sangkap at masahin ang masa. Haluin ang tinadtad na walnuts, kung gagamitin. Ibuhos ang batter sa inihandang pan at i-bake sa loob ng 45-50 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna. Palamigin sa pan sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ang cake sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.
- Magpahid ng makapal na patong ng cream cheese frosting sa ibabaw ng cake at dekorasyunan ng mga hati ng walnut, kung gagamitin.
Glazing na may cream cheese:
Sa mangkok ng stand mixer, gamit ang paddle attachment, pagsamahin ang cream cheese, butter, at vanilla extract sa mababang bilis. Huwag talunin! Idagdag ang powdered sugar at haluin hanggang sa lumambot.
Lumabas: icing para sa isang cake na may diameter na 22 cm.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
