Tinapay na saging na may linga at kanela

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Banana Bread na may Sesame at Cinnamon

Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang tahini, isang sesame paste, kasama ng mga buto ng linga, ay nagbibigay ng kaaya-ayang lasa ng mani sa banana bread. Kapag sinamahan ng saging at mantika, ginagawa rin nitong mamasa-masa at malambot ang tinapay. Gumamit ng sobrang hinog at napakatamis na saging. Makakatipid ito ng mga ito at makakatipid nang kaunti sa asukal. Lagyan ng mabilis na tahini glaze ang natapos na banana bread, hayaang tumigas, at kainin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng magaspang na asin
1 tasa ng asukal na butil
2 malalaking itlog
2/3 kutsara + 2 kutsarang linga tahini paste
4 na sobrang hinog na saging, dinurog (mga 1 tasa)
0.5 tasa ng langis ng gulay
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 kutsarita ng giniling na kanela
1 kutsarita ng itim na linga
1 kutsarita ng puting linga
3 kutsarang asukal na may pulbos

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pulbos na asukal, mga itlog, saging, linga, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (160°C) at i-sprayan ng cooking spray ang isang 9 x 5-pulgadang glass loaf pan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, ilagay ang granulated sugar, itlog, at 2/3 tasa ng tahini at talunin sa katamtamang bilis hanggang sa maging creamy, 3-4 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at idagdag ang mga saging, vegetable oil, vanilla extract, at cinnamon. Idagdag ang harina sa tatlong pagdaragdag, siguraduhing lubusang maihalo pagkatapos ng bawat pagdaragdag.

Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. Pagsamahin ang itim at puting linga sa isang maliit na mangkok at budburan ng batter. Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at ang isang tusok na kahoy na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis o halos malinis na may kasamang ilang basang mumo, mga 1 oras at 20 minuto. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan, mga 1 oras.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, 4 na kutsaritang maligamgam na tubig, at ang natitirang 2 kutsarang tahini hanggang sa lumambot. Ipahid ang glaze sa banana bread.

Tala

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain..