Karot na kaserol na may cottage cheese glaze

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Carrot Casserole na may Cottage Cheese Glaze

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang French toast na ito ay gawa sa parang bread pudding at ang lasa ay parang masarap na carrot cake, ngunit hindi tulad ng cake na iyon, perpekto ito para sa isang masustansyang almusal. Para mas mabilis itong maluto sa umaga, ihanda ang lahat ng sangkap sa gabi bago ang hapunan at ilagay sa refrigerator. Bibigyan nito ang mga hiwa ng tinapay ng oras na sumipsip ng pinaghalong egg-cream. Hiwalay na ihanda ang base: French toast na may ginadgad na karot na inilagay sa isang baking dish, na susundan ng malutong at maanghang na pecan topping, at panghuli, isang cream cheese glaze. Kinabukasan, ang kailangan mo lang gawin ay lagyan ng French toast at i-bake. Lagyan ng glaze at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kaserola

1 tinapay na multigrain na may crust
1.5 tasa ng ginadgad na karot
1 tasa ng pinong tinadtad na pecan
8 malalaking itlog
2 tasa ng gatas
0.5 tasa ng makapal na krema
0.5 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
4.5 kutsarita ng katas ng banilya
3/4 kutsarita ng giniling na kanela
Mantikilya para sa grasa ng kawali

Pang-ibabaw

0.5 tasa ng premium na harina
0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
1 kutsarita ng giniling na kanela
Isang kurot ng magaspang na asin
110 g pinalamig na mantikilyang may asin, hiniwa nang pahaba
0.5 tasa ng tinadtad na pecan

Glaze

110 g ng cream cheese
3/4 tasa ng pulbos na asukal
2 kutsarang gatas
1 kutsarang katas ng lemon
Mainit na pancake syrup, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na maraming butil, mga itlog, gatas, krema, karot, mga pecan, asukal na kayumanggi, kanela, kremang keso, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng mantekilya ang isang 22 x 32 cm na baking dish.
French Toast Casserole:

Punitin ang tinapay sa mga piraso at ipamahagi nang pantay sa isang baking dish. Budburan ang tinapay ng mga karot at pecan. Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang gatas, cream, granulated sugar, brown sugar, vanilla, at cinnamon. Ibuhos ang timpla sa lalagyan sa ibabaw ng tinapay. Takpan nang mahigpit ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang ihurno (mas mabuti kung magdamag).

Pang-ibabaw:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, brown sugar, kanela, at asin. Gamit ang pastry cutter, haluin ang mantikilya hanggang sa maging malutong. Haluin ang mga pecan at iimbak sa isang plastic bag sa refrigerator hanggang sa handa nang i-bake.

Glaze:

Ilagay ang cream cheese sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang powdered sugar, gatas, at lemon juice at haluin hanggang sa lumambot, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Ilipat sa isang maliit at hindi papasukan ng hangin na lalagyan.
Kapag handa nang i-bake, painitin muna ang oven sa 175°C.
Tanggalin ang plastik mula sa French toast pan, budburan ng mga toppings, at i-bake sa loob ng 45 minuto kung gusto mo ng mas malambot at mala-bread pudding na tekstura, o 1 oras para sa mas matigas na tekstura.
Ipahid ang glaze sa ibabaw ng cake. Hatiin sa mga plato at ihain kasama ng maligamgam na pancake syrup.