Mga Cookie na may Cinnamon Ear
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 cookies
Ang ear cookies (o Palmiers) ay marahil ang pinakasimpleng gawang-bahay na pastry, perpekto kahit para sa mga bata. Ang kailangan mo lang ay isang piraso ng puff pastry na nabibili sa tindahan, asukal, at giniling na kanela. Igulong ang masa sa ibabaw ng pinaghalong asukal hanggang sa dumikit ito at dumikit nang husto sa masa, pagkatapos ay sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin sa recipe upang igulong ang sheet at hiwain nang "mga tainga." Mabilis na nahuhuro ang masa, na nagpapahintulot sa asukal na mag-caramelize sa ibabaw ng cookies. Ang cookies ay nagiging malutong, malutong, at masarap, at ang aroma sa iyong kusina ay magiging mahiwaga.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng puff pastry, tinunaw
- 1 tasa ng asukal, hinati
- Isang kurot ng magaspang na asin
- 1/4 kutsarita ng kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Paghaluin ang 0.5 tasa ng asukal na may magaspang na asin at ibuhos sa isang patag na ibabaw, tulad ng cutting board o marmol. Maglagay ng isang piraso ng puff pastry sa ibabaw ng pinaghalong asukal.
- Paghaluin ang 0.5 tasa ng asukal at kanela at ipahid nang pantay sa puff pastry. Huwag lang itong iwisik, ipahid ito nang pantay. Bahagyang igulong ang masa gamit ang rolling pin para maging 32 cm na parisukat, idiin ang asukal sa itaas at ibaba. Itiklop ang mga gilid ng parisukat papunta sa gitna, dalhin ang mga ito sa kalahati ng gitna. Itiklop muli ang mga ito upang ang dalawang takip ay eksaktong magtagpo sa gitna ng parisukat.
- Pagkatapos ay itupi ang isang kalahati sa ibabaw ng isa pa, na parang nagsasara ng libro. Magkakaroon ka ng anim na patong. Hiwain ang masa sa mga hiwa na 2cm ang kapal at ilagay ang mga ito, nakataas ang hiwa, sa mga baking sheet na may parchment lined.
- Ihurno ang mga cookies sa loob ng 6 na minuto o hanggang sa maging karamel ang asukal, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito gamit ang isang spatula at ihurno muli ng 3-5 minuto, hanggang sa maging karamel ang kabilang panig. Ilipat ang mga ito sa isang wire rack para lumamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
