Mga cookies na may asukal na may orange cinnamon glaze

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Orange Cinnamon Sugar Cookies

Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 355, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 57 G., hibla 1 G., kolesterol 45 mg, sosa 166 mg, asukal 37 G.

Ang mga sugar cookies na pinalamutian ng icing ay perpektong panghimagas para sa mga kapaskuhan, lalo na sa mga taglamig. Kadalasan, ang icing on cookies ay purong pangdekorasyon lamang, ngunit hindi sa mga ganitong pagkakataon! Tinimplahan ng cinnamon at orange zest, binibigyan nito ang mga simpleng sugar cookies na ito ng kahanga-hangang lasa at aroma.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga cookies na asukal

440 g na mantikilyang may asin sa temperatura ng silid
2 tasa ng asukal na butil
2 malalaking itlog
6 na tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
2 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
2 kutsarita ng katas ng banilya

Glaze

2 kutsarita ng katas ng lemon
1/4 kutsarita ng giniling na kanela
Puti ng 4 na malalaking itlog
Kinudkod na balat ng 1 dalandan
6 na tasa ng pulbos na asukal
Mga espesyal na kagamitan: mga pamutol ng cookie na may iba't ibang hugis, pastry bag

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, Balat ng kahel, katas ng lemon, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C, lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Mga cookies na asukal:

Gamit ang mixer, haluin ang mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang hinahalo pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Habang hinahalo sa mababang bilis, dahan-dahang idagdag ang harina, baking powder, at asin at masahin hanggang sa lumambot. Idagdag ang vanilla extract at 2 kutsarita ng tubig at haluin; huwag masyadong ihalo! Ilagay sa refrigerator ang masa sa loob ng 30 minuto.

Budburan ng harina ang iyong pinagtatrabahuhan. Igulong ang masa hanggang sa kapal na mga 0.5 cm at gupitin ang anumang hugis na gusto mo.
Ilipat ang mga cookies sa mga inihandang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid, 7-9 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya sa mga baking sheet, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan. Ipunin ang mga tira-tirang masa, igulong muli, gupitin ang mga cookies, at i-bake.
Glaze:

Pagsamahin ang katas ng lemon, cinnamon, puti ng itlog, at balat ng orange sa isang stand mixer. Haluin gamit ang paddle attachment sa katamtamang bilis, unti-unting idagdag ang powdered sugar hanggang sa tumigas ang icing. Ilipat ang icing sa isang piping bag at dekorasyunan ang mga cookies.