Malambot na Snickerdoodle Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 40
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 40
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 137, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0 G., kolesterol 22 mg, sosa 101 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 137, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0 G., kolesterol 22 mg, sosa 101 mg, asukal 12 G.
Ang mga cookies na ito ay inihurno gamit ang mantikilya at may malutong na mga gilid, ngunit nananatiling malambot at chewy sa gitna salamat sa isang sikretong sangkap: kaunting corn syrup. Ang mga bitak sa ibabaw ay lalong nagpapaganda at nagpapasarap sa mga ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pang-ibabaw
- 3 kutsarang asukal
- 0.5 kutsarita ng kanela
Shortcrust pastry
- 3.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 2 kutsarita ng baking soda
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng kanela
- 1 tasa ng mantikilya
- 2 kutsarang asukal
- 2 itlog
- 1 kutsarang corn syrup
- 2.5 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kanela, mga itlog, syrup ng mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para gawin ang cookie dough, haluin ang mga tuyong sangkap. Para sa toppings, pagsamahin ang asukal at kanela sa isang maliit na mangkok at itabi.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, batihin ang mantikilya. Idagdag ang asukal at patuloy na batihin, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, corn syrup, at vanilla at haluing mabuti. Idagdag ang mga tuyong sangkap at masahin hanggang sa lumambot. Ilagay sa refrigerator ang masa sa loob ng 1 oras kung ito ay malagkit.
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Igulong ang masa hanggang maging mga bolang kasinglaki ng walnut, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa asukal na kanela, at balutan nang lubusan.
- Ilagay ang mga cookies nang 6 cm (2.5 in) ang pagitan sa mga baking sheet na hindi nilagyan ng mantika. Ihurno sa loob ng 10–12 minuto, hanggang sa lumambot at bahagyang mabasag. Hayaang lumamig sa baking sheet nang ilang minuto bago ilipat sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
