Mga canape na may pipino na may hipon at lime curd

Mga Boto: 4

Paano Gumawa - Mga Canape na may Pipino na may Hipon at Lime Cream

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 40 – 48 canapés

Isang sopistikadong pampagana ng pritong hipon sa hiwa ng pipino na may whipped cream. Ang mga canapé na ito ay magdaragdag ng kakaibang lasa sa mesa ng pampagana sa iyong cocktail party.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kg na malaking hipon, tinanggal ang mga balat at ulo
3 kutsara (45 g) mantikilya
1 kutsara (250 ml) 35% na krema
1/2 kutsarita ng sili na pulbos
1/4 kutsarita ng asin
1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng dayap
1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng dayap
Mga hiwa ng pipino
Balat ng dayap, manipis na guhit, para sa palamuti

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, krema, pampalasa ng sili, mga pipino, katas ng dayap, balat ng dayap

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking kawali, tunawin ang 1 kutsara (15 g) na mantikilya sa katamtamang init. Iprito ang hipon, hinahalo nang paunti-unti, hanggang sa maging kulay rosas, mga 4 na minuto, dagdagan pa ng mantikilya pagkatapos ng bawat paghahalo. Ilipat sa isang plato at palamigin sa refrigerator.
Sa isang malamig na mangkok, pagsamahin ang cream, pulbos ng sili, asin, at balat ng dayap. Haluin hanggang sa lumambot at maging malambot. Haluin ang katas ng dayap. Ilagay sa refrigerator ang cream sa loob ng 30 minuto hanggang 2 oras.