Mga Canape na Steak at Brie
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Maaari mong iprito ang steak para sa appetizer na ito nang maaga at ilagay sa refrigerator, o gumamit ng tirang inihaw na steak, at hiwain ito nang manipis sa grain. Ang base ng appetizer ay crispy crostini. Lagyan ang bawat isa ng isang hiwa ng Brie cheese, isang hiwa ng karne ng baka, isang dahon ng parsley, isang hiwa ng inihaw na paminta, at hiniwang Parmesan. Napakasarap ng kombinasyon ng lasa!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 24 na crostini crackers
- 700 gramo ng steak ng New York
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapahid ng grasa sa crostini
- 0.5 tasa ng butil-butil na mustasa
- 2 kutsarang inasnang mantikilya
- 2 bilog ng 220g na keso Brie, hiniwa
- 1 tasa ng de-latang inihaw na matamis na sili, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng perehil
- 1/4 kutsarang pinagkataman ng parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga toast, karne ng baka, Kesong Brie, Kesong Parmesan, matamis na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Igisa nang bahagya ang mga crostini crackers sa bawat panig sa mainit na olive oil sa isang kawali hanggang sa maging makintab at malutong ang mga ito. Alisin sa kawali at itabi.
- Painitin ang isang kawali na cast-iron sa katamtamang init. Timplahan ang steak ng asin at paminta, pagkatapos ay kuskusin ng mustasa. Idagdag ang mantikilya at 2 kutsarang olive oil sa kawali. Kapag natunaw na ang mantikilya, i-sear ang steak hanggang sa nais mong luto, 3-5 minuto bawat panig para sa medium-rare.
- Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay balutin ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator. Maaari mong lutuin ang steak nang maaga, sa anumang paraan na gusto mo.
- Kapag handa ka nang buuin ang crostini, hiwain nang manipis ang steak nang pahalang. Maglagay ng isang hiwa ng Brie sa bawat crostini. Lagyan ng hiniwang steak, paminta, parsley, at mga pinagkataman ng Parmesan sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
