Maanghang na pakwan na may sawsawan na sour cream-lime
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Maaaring hiwain ang pakwan sa mga stick na kasinglaki ng French fry at ihain kasama ng sawsawan. Hindi ito magiging matamis na panghimagas, kundi isang tunay na maanghang na pampagana na istilong Mehikano na tiyak na makakaakit dahil sa kakaibang kombinasyon ng mga lasa nito. Budburan ang mga stick ng pakwan ng chili powder, cumin, at giniling na kulantro at ihain kasama ng sour cream na hinaluan ng katas ng dayap at zest. Ang natural na tamis ng pakwan at ang makinis na sour cream ay nagpapalambot sa lasa ng mga pampalasa, kaya hindi gaanong maanghang ang mga ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na pulang pakwan na may bigat na 1.5 kg.
- 1/2 tasa ng sour cream
- 1 dayap
- 1 kutsarita pulbos ng sili
- 1/2 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1/2 kutsarita ng kumin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pakwan, pampalasa ng sili, kulantro, kumin, katas ng dayap, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang isang maliit na pakwan na walang buto sa 7 x 0.5 cm na patpat. Paghaluin ang 1 kutsaritang chili powder, 0.5 kutsaritang bawat isa ng giniling na kulantro at kumin, at 1/4 kutsaritang magaspang na asin. Budburan ang pakwan.
- Paghaluin ang 0.5 tasa ng sour cream sa zest at katas ng 1 dayap at lagyan ng kaunting giniling na kumin at asin. Ihain kasama ng mga patpat ng pakwan.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
