Pizza para sa almusal

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Steve Girelt

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Isang recipe ng pizza na gawa sa gulay na ginawa para sa almusal na may piniritong itlog. Inihahain kasama ng salsa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Para sa sarsa ng salsa:

400 g de-latang kamatis sa sarili nilang katas
280g pinaghalong de-latang kamatis at berdeng sili, hiniwa nang pa-dice
1/4 tasa ng sariwang cilantro (o higit pa ayon sa panlasa)
2 kutsarang tinadtad na sibuyas
1 maliit na butil ng bawang, dinurog nang maaga
1/2 jalapeño pepper, hiniwa nang manipis
1/2 kutsarita ng asukal
1/4 kutsarita ng giniling na kumin (zira)
1/4 kutsarita ng asin
Sariwang pinigang katas ng 1/2 dayap

Para sa pizza:

450 g tinadtad nang magaspang na maanghang na bacon o tiyan ng baboy
2 kutsarang mantika, at kaunting dagdag para sa pagpapahid ng mantika sa baking sheet
2 tasa ng ginadgad at bahagyang piniga na hilaw na patatas
1 tinadtad na pulang bell pepper
1 tinadtad na berdeng bell pepper
450 g handa nang pizza dough o unsweetened yeast dough, na-defrost na
340 g keso mozzarella, hiniwa
8 itlog
Magaspang na asin at bagong giling na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, keso mozzarella, mga itlog, bacon, baboy, patatas, matamis na paminta, mga kamatis, sili, pamintang jalapeno, kulantro, mga sibuyas, bawang, kumin, katas ng dayap, sarsa ng salsa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang sarsa ng salsa: Sa isang food processor o blender, pagsamahin ang buong kamatis at ang kanilang katas, tinadtad na kamatis, cilantro, sibuyas, bawang, jalapeño, asukal, kumin, asin, at katas ng dayap. I-puree ayon sa gusto mong lapot. Itabi.
Iprito ang bacon sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy sa loob ng 8 minuto, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Hiwain sa maliliit na piraso.

Samantala, painitin ang isang malaking kawali na may isang kutsarang mantika, idagdag ang ginadgad na patatas at lutuin sa mataas na apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 7 minuto.

Alisin ang patatas mula sa kawali at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Sa parehong kawali, gamitin ang natitirang kutsarang mantika para igisa ang pula at berdeng bell peppers sa katamtamang apoy sa loob ng 5 minuto, hanggang sa maluto nang husto. Dapat ay kayumanggi na nang husto ang mga sili. Itabi.
Ihanda ang pizza: Painitin ang oven sa 245 degrees Celsius (450 degrees Fahrenheit). Gamitin ang ibabang rack para sa pagbe-bake. Igulong ang masa ng pizza at ilagay ito sa isang baking sheet na may kaunting mantika. Ipahid ang kalahati ng inihandang salsa sa masa at pantay na ayusin ang mga hiwa ng mozzarella sa ibabaw. Lagyan ng pritong patatas, bell peppers, at bacon sa ibabaw.
Ngayon na ang masayang bahagi! Gumawa ng walong maliliit na butas nang random sa palaman ng pizza sa buong ibabaw ng pizza, at basagin ang bawat butas gamit ang isang itlog. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Ihurno nang mga 15 minuto, hanggang sa maging golden brown ang crust at tumigas ang mga itlog ngunit medyo malabnaw pa rin. Hiwain ang pizza nang malaki at ihain kasama ng natitirang salsa.