Banana bread na may cheesecake sa loob

Mga Boto: 4

Oras: 3 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 cupcake

Ang banana bread at cream cheese frosting ay isang panalong kombinasyon para sa isang masarap na pang-araw-araw na panghimagas. Ang cheesecake layer ay ipinapahid sa ibabaw ng masa at pinapaikot gamit ang kutsilyo bago i-bake para madaling matanggal. Makakakuha ka ng balanseng kombinasyon ng cream cheese at mamasa-masa at malambot na banana bread sa bawat subo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Tinapay na saging

1 tasa ng all-purpose flour + dagdag para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
0.5 tasa ng asukal na butil
2 hinog na saging
1/4 tasa ng langis ng gulay
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1 malaking itlog
Asukal na pulbos para sa pagwiwisik

Patong ng cheesecake

1 pakete (220 g) ng cream cheese, temperatura ng silid
1/3 tasa ng asukal na butil
1/4 tasa ng sour cream
1 malaking itlog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kremang keso, saging, mga itlog, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa ibabang shelf ng oven at painitin ang oven sa 325°F (160°C). Budburan ng cooking spray ang 9 x 5-pulgadang loaf pan at budburan ng harina.
Patong ng cheesecake:

Pagsamahin ang cream cheese, granulated sugar, sour cream, at itlog sa isang malaking mangkok at haluin gamit ang hand mixer hanggang sa lumambot; itabi.

Tinapay na saging:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, at asin; itabi. Sa isang malaking mangkok, durugin ang mga saging kasama ng asukal hanggang sa maging paste. Haluin ang vegetable oil, vanilla extract, at itlog. Ihalo ang pinaghalong harina at masahin hanggang maging masa.
Magtabi ng 3/4 tasa ng masa sa isa pang mangkok. Kutsarahin ang natitirang masa sa inihandang loaf pan. Kutsarahin ang pinaghalong cream cheese sa masa at takpan ito ng natitirang 3/4 tasa ng masa sa gitna ng kawali. Ipasok ang dulo ng kutsilyo sa masa at ihagis ito sa cheesecake, habang pinapaikot ito nang 5-6 beses.
Ihurno hanggang sa matuyo ang ibabaw ng tinapay at ang cake tester na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 1 oras. Palamigin sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay maingat na baligtarin ang tinapay sa isang plato o patungan ng cake at ibaliktad itong muli, at patayuin ito nang patayo.
Hayaang lumamig nang lubusan, nang hindi bababa sa 1.5 oras. Budburan ng pulbos na asukal at ihain.