Mac n cheese na may pampalasang taco
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang resipe na ito ay nagdaragdag ng maanghang na palaman ng karne ng taco sa klasikong mac and cheese. Mas nakakabusog at masarap pa ito. Ang palaman ng karne ay gawa sa giniling na karne ng baka. Pakuluan ito kasama ng mga kamatis at tradisyonal na pampalasa ng taco at ihalo sa mac and cheese sa malapot na sarsa ng keso. Ihain kasama ng salsa at sour cream sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 450 g maliit na shell pasta
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 60 g mantikilya
- 2 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 0.5 kutsarita ng paprika
- 1 lata (280 g) tinadtad na kamatis na may berdeng sili
- 0.5 tasa ng mainit na tubig
- 2 tasa ng gatas + dagdag pa para lumapot ang sarsa
- 220 g naprosesong keso, tulad ng Velveeta, hiniwa nang pa-diced
- 2.5 tasa ng ginadgad na cheddar
- 1 kutsarita ng pinatuyong cilantro
- Sour cream at salsa na binili sa tindahan, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, pasta, mga kamatis, pampalasa ng sili, kumin, pulbos ng bawang, paprika, kulantro, naprosesong keso, gatas, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at itabi ang pasta.
- Sa isang kawali sa katamtamang init, painitin ang olive oil at 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang giniling na karne ng baka at lutuin, durugin ang anumang buo-buo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, 5-8 minuto. Idagdag ang chili powder, cumin, onion powder, garlic powder, at paprika.
- Magdagdag ng hiniwang kamatis at sili, mainit na tubig, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta at pakuluan. Lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, 2-3 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok (ang pinaghalong karne ay magiging medyo makatas).
- Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantikilya at gatas sa parehong kawali. Initin sa katamtamang apoy hanggang sa magsimulang kumulo ang timpla. Idagdag ang naprosesong keso at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa tuluyang matunaw. Idagdag ang ginadgad na keso sa parehong paraan. Haluin ang lutong pasta, idagdag ang pinaghalong karne, at haluin upang pantay na maipamahagi. Tikman at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at timplahan ang sarsa gamit ang kaunting gatas. Budburan ng cilantro.
- Ihain ang bawat serving na may kaunting sour cream at salsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
