Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang resipe na ito para sa Shrimp Tacos ay isang ulam na fast-food sa Mexico. Ito ay gawa sa pinaghalong salad ng ginadgad na pulang repolyo, karot, at mangga, at mayonesa, katas ng dayap, at maanghang na sarsa. Ang hipon ay piniprito sa dressing at inihahain kasama ng maraming maanghang na sarsa sa ibabaw ng mga balat ng taco.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang mayonesa
• 1 - 1.5 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 1 dayap, hiniwa nang pahaba
• Katas ng 1 dayap
• 1/2 kutsarita ng asukal
• 3/4 tasa ng sariwang kulantro
• 350g katamtamang laki ng hipon, binalatan, tinanggalan ng ulo at maitim na ugat, hiniwa ang karne sa kalahati nang pahaba
• 400 g ng ginutay-gutay na gulay (pulang repolyo at karot)
• 1 mangga, binalatan at hiniwa nang pahaba
• 1/2 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang kalahating singsing
• Magaspang na asin
• 2 kutsarita ng langis ng gulay
• 12 taco

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mayonesa, maanghang na sarsa, dayap, katas ng dayap, kulantro, mga hipon, pulang repolyo, karot, mangga, pulang sibuyas, mga taco

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang sarsa: Sa isang food processor, pagsamahin ang mayonnaise, hot sauce, katas ng dayap, asukal, 1/4 tasa ng cilantro, at 1 kutsarang tubig. Haluin hanggang lumambot. Ilagay ang hipon sa isang mangkok at haluan ng 2 kutsarang sarsa. Hayaang nakababad.
Hakbang 2
• Tadtarin nang magaspang ang natitirang cilantro. Haluin ang repolyo, karot, mangga, pulang sibuyas, at natitirang sarsa. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Initin ang mantika sa kawali sa katamtamang init. Idagdag ang hipon at igisa, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 3 minuto. Pagkatapos, ilipat ang hipon sa isang lalagyan.
Hakbang 4
• Iprito ang mga taco shell sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown. Lagyan ng hipon at coleslaw ang mga taco. Ihain ang mga taco na may kalamansi at maraming maanghang na sarsa.

Mga Boto: 1