Galette na may mansanas at bacon
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Galette na may mansanas at bacon - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na hiwa ng bacon
- 1/2 tasa ng asukal
- 4 na mansanas ng iba't ibang uri
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 binating itlog
- 1.5 kutsara at 1 kutsarang harina ng trigo, dagdagan pa ng kaunti para sa pagwiwisik
- 5 kutsarang malamig na unsalted butter, hiniwa nang pahaba
- Sirop ng maple
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, kanela, katas ng lemon, syrup ng maple, bacon, premium na harina, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang base ng cake: Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, lutuin ang bacon sa loob ng 6 na minuto hanggang sa malutong, paminsan-minsang binabaligtad.
Ilagay sa mga tuwalya ng papel. Ibuhos ang 1 kutsara ng tinapyas na taba sa isang maliit na mangkok at palamigin sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. - Sa isang food processor, tadtarin nang pino ang 2 hiwa ng pritong bacon. Magdagdag ng 1.5 tasa ng harina at 2 kutsarang asukal at haluin. Idagdag ang malamig na taba ng bacon at haluing muli.
Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa ang timpla ay magmukhang magaspang na harina na may mga piraso na kasinglaki ng gisantes.
Ibuhos ang 4 na kutsarang tubig na may yelo at masahin ang masa hanggang sa lumambot. Ilagay ang masa sa plastic wrap at buuin ito na parang bola. Balutin ang masa sa plastic wrap at palamigin sa loob ng 1 oras. - Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Ilagay ang masa sa pagitan ng dalawang patong ng parchment paper na binalutan ng harina at igulong ito nang pabilog na may diyametrong 33 cm.
Tanggalin ang pang-itaas na piraso ng pergamino, baliktarin ang masa papunta sa inihandang baking sheet, at balatan ang pang-ibabang piraso. Ilagay sa refrigerator ang masa hanggang sa handa nang gamitin. - Painitin ang oven sa 190 degrees.
- Ihanda ang palaman: Balatan ang mga mansanas at hiwain sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal. Ilagay sa isang malaking mangkok at haluan ng katas ng lemon, kanela, 3 kutsarang asukal at ang natitirang 1 kutsarang harina.
Ilagay ang palaman ng mansanas sa gitna ng masa, mag-iwan ng 5cm na hangganan. Iangat ang mga gilid ng masa sa ibabaw ng palaman, at pagdikitin ang mga ito. Hiwain ang natitirang bacon sa maliliit na piraso at iwisik ito sa ibabaw ng palaman. - Pahiran ng egg wash ang mga gilid ng masa at budburan ng natitirang 3 kutsarang asukal. I-bake ang pie sa preheated oven sa loob ng 50 minuto, hanggang sa maging golden brown ang crust at lumambot ang mga mansanas. (Kung magsimulang masunog ang palaman, takpan ito nang maluwag ng foil.)
Alisin ang pie sa oven at pahiran ng maple syrup ang palaman habang mainit pa ito. Palamigin nang bahagya bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
