Mga dibdib ng manok na may mansanas sa kawali

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 487, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 3 G., kolesterol 181 mg, sosa 993 mg, asukal 15 G.

Ang dibdib ng manok ay nilaga sa homemade sweet and sour sauce na gawa sa non-alcoholic cider (hindi sinalang katas ng mansanas) at napakasarap, makatas, malambot, at masarap. Para sa perpektong balanse ng lasa, ipinares ng Sunny Anderson ang apple cider sa mga sibuyas na Vidalia at maasim na mansanas na Granny Smith.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarang mantikilya
4 na piraso ng dibdib ng manok (mga 900 g)
Asin at bagong giling na itim na paminta
Kalahating sibuyas na Vidalia, pinong tinadtad
1 mansanas na Granny Smith, hiniwa nang 1/4-pulgada ang kapal, tinanggalan ng buto
3 butil ng bawang, dinurog
2 kutsarita ng pinatuyong tim
2 dahon ng laurel
2 kutsarang harina
1.5 tasa ng apple cider na walang alkohol

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, cider ng mansanas, Sibuyas na Vidalia, mga mansanas, dahon ng laurel, tim, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang 2 kutsarang mantika at 1 kutsarang mantikilya sa isang kawali sa katamtamang init. Timplahan ng asin at paminta ang mga dibdib ng manok, ilagay ang mga ito sa kawali, at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto bawat panig.
Alisin ang manok mula sa kawali at itabi. Idagdag ang natitirang mantikilya at ang sibuyas, mansanas, bawang, thyme, at dahon ng laurel. Lutuin hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mansanas at lumambot ang sibuyas, mga 6 na minuto. Idagdag ang harina at haluin sa loob ng 2-3 minuto.

Ibalik ang mga dibdib ng manok sa kawali, idagdag ang cider, pakuluan, hinaan ang apoy, at takpan. Hayaang kumulo nang mahina hanggang maluto ang manok, mga 12 minuto.

Mga Kategorya: