Mga Hiwa ng Bahaghari na Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na cookies
Ang mga nakakatuwang rainbow cookies na ito na may cute na mga ulap ay maaaring magmukhang masalimuot, ngunit mas madali itong gawin kaysa sa inaakala. Kunwari ka na naglalaro ka ng Play-Doh! Hatiin ang masa sa iba't ibang laki ng mga piraso, kulayan ang mga ito ng food coloring, at buuin ang bahaghari. Inirerekomenda ang food coloring na may gel, dahil mas matingkad ang mga kulay nito. Hiwain ang mga cookies, at kapag naluto na, palamutian ang bawat bahaghari ng mga ulap ng puting icing. Isang perpektong panghimagas para sa mga salu-salo ng mga bata o Pasko ng Pagkabuhay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 3/4 tasa ng pulbos na asukal
- 2 malalaking pula ng itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita bawat pula, kahel, dilaw, berde, asul, at lilang gel na pangkulay ng pagkain
- 1 tasa ng puting kendi na natunaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, mga butil ng tsokolate (mga butil), pulbos na asukal, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, granulated sugar, at powdered sugar gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Haluin ang mga pula ng itlog at vanilla extract hanggang sa tuluyang maghalo. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium at dahan-dahang haluin ang pinaghalong harina. Masahin hanggang sa maging makinis.
- Hatiin ang masa sa 6 na piraso: 2 malalaking piraso (humigit-kumulang 200 g bawat isa), 2 katamtamang laki ng piraso (humigit-kumulang 140 g bawat isa), at 2 maliliit na piraso (humigit-kumulang 80 g bawat isa). Lagyan ng pulang pangkulay ng pagkain ang 1 malaking piraso ng masa at ang isa naman ay kulay kahel na pangkulay ng pagkain, habang hinahalo ang pangkulay ng pagkain sa masa gamit ang mga kamay na may guwantes o silicone spatula. Lagyan ng dilaw na pangkulay ng pagkain ang 1 katamtamang laki ng masa at ang isa naman ay kulay berdeng pangkulay ng pagkain. Lagyan ng asul na pangkulay ng pagkain ang 1 maliit na piraso ng masa at ang isa naman ay kulay lilang pangkulay ng pagkain.
- Gamit ang mga kamay na may guwantes, igulong ang lilang masa hanggang maging isang 7-pulgadang haba at 3/4-pulgadang kapal na lubid sa isang papel na parchment na binalutan ng harina; itabi. Gamit ang rolling pin, igulong ang natitirang mga piraso ng masa sa magkakahiwalay na papel na parchment na binalutan ng harina hanggang maging mga parihaba (budburan ng harina kung kinakailangan): asul – 3.5 x 6.5 pulgada; berde – 5.1 x 7.5 pulgada; dilaw – 6.1 x 8.9 pulgada; kahel – 6.1 x 8.9 pulgada; pula – 8.1 x 9.9 pulgada.
- Balutin nang mahigpit ang lilang lubid sa asul na masa, panatilihin ang hugis nito; kurutin ang tahi upang maisara. Ipagpatuloy ang pagbabalot sa troso gamit ang masa: berde, dilaw, kahel, at pula. Balutin ang buong troso sa plastic wrap; ilagay sa freezer hanggang sa tumigas ang masa, mga 1 oras.
- Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Putulin ang mga dulo ng dough log, pagkatapos ay hiwain ito sa mga bilog na 2cm ang kapal. Hatiin ang bawat bilog sa kalahati. Ilagay ang mga ito sa dalawang walang sapin na baking sheet, na may pagitan na 2.5cm, at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihurno, nang hindi bababa sa 15 minuto.
- Maghurno nang paisa-isa hanggang sa tumigas ang mga cookies sa paligid ng mga gilid at maging golden brown sa ilalim, 10 hanggang 15 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Samantala, ilagay ang tinunaw na mga kendi sa isang katamtamang laki ng mangkok at i-microwave nang may pagitan na 30 segundo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Ilipat sa isang zip-lock na plastic bag at gupitin ang sulok. Lagyan ng tubo ang maliliit na ulap sa dulo ng bawat bahaghari. Hayaang tumigas nang hindi bababa sa 5 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
